板栗餅的營養價值,板栗餅介紹
1、營養價值:板栗營養價值很高,甘甜芳香,含澱粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少於1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工,烹調宴席和副食。板栗生食、炒食可磨粉,亦可製成多種菜餚、烘培糕點等。
2、板栗餅是一種食品。它以純天然板栗,優質花生油為主要原料,按歷代相傳的手工工藝精製而成,是閩北傳統名點之一,最早發源於福建地區。
3、板栗餅流行於北京、南京、黑龍江、遼寧、山東、四川、湖北、陝西、山西、河北、合肥、上海地區,板栗餅用優質澱粉、食用油等調和做成皮,以優質去皮山東板栗為主餡,配合大眾的不同口味,加入各種調料,精工製作而成。
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該如何保護眼睛,保護眼睛的方法
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辣木葉怎麼吃
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