它會產生哪些毒素
1、酸湯子等酵米麪食物在東北農村較為常見。一般將玉米麪放於水中浸泡,使之發酵做成酵米麪,然後再製成酸湯子、酵碴子、格格豆等食物。該類食品易被微生物“椰毒假單胞菌酵米麪亞種(酵米麪黃桿菌)”污染而發生食物中毒的風險。此類食物中毒發病急、病情嚴重、發展迅速,病死率高達40~100%,且至今尚無特效的治療方法。
2、由於椰毒假單胞菌廣泛分佈於外環境,因此在酵米麪發酵過程中很容易受該菌污染,產生毒性很強的米酵菌酸(BA)和毒黃素(TF),對中毒者身體危害極為嚴重。
3、米酵菌酸是酵米麪的主要毒素,它對酸、氧化劑和日光不穩定,但其耐熱性強,經100℃煮沸甚至高壓高熱(121℃)也不被破壞,所以不論製成何種食品,也不論採用何種日常的烹調方法都不能破壞其毒性,進食後可引起重度食物中毒。
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1、和胃調中,健脾利濕,寬腸通便,胃火牙痛、脾虛納少;高血壓、高血脂,關節疼痛;降糖降脂,減肥,美容,抗衰老,神疲乏力;解毒消炎,活血消腫,益氣強身,皮膚濕疹;消化不良、大便乾結。2、焦糖瑪奇朵是一種咖啡的泡法,指在濃縮咖啡上蓋上熱奶泡,以保持咖啡温度。焦糖瑪奇朵是在瑪奇朵上...