分離椰肉和椰殼
方法一:
我們在打開椰子前,要先將椰子汁拿杯子接着倒出來,然後將椰子放在平整的案板上,我們要找到椰子的罩門,椰子的一頭有三個柔軟的眼睛。
可以用十字螺絲刀鑽過去,如果不行就拿一把錘子和一支長釘子,在這些眼上開個洞,一定要確保椰子不會滑來滑去,不然可能會傷到自己。
要注意椰子的表面上,穿過三個眼之間的天然縫隙,然後對準椰子的“赤道”,用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊椰子,一邊敲擊一邊用手轉動椰子,讓刀可以繞圈的進行敲打,再者如果你沒有比較重的刀子,就用手拿着椰子,往比較堅硬的地方砸下去。
例如台階或者哪裏有凸起的地方,砸的位置還是要沿着椰子的天然赤道,或者直接把椰子放在一個塑料袋裏,放置於地板上,重錘敲擊,這樣就大功告成了。
方法二:
要先將椰子放到冰箱冷凍的那一格,速凍1個小時左右,然後拿一盆熱水,把椰子小心的放進熱水裏面,這個時候你就會看見椰子在水裏面神奇的自動裂開了,然後去除白色內皮,就可以端桌享用了。
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