怎樣辨別假冒偽劣食品，如何識別假冒偽劣食品

1、對商品商標標識及其包裝、裝潢等特殊標誌真偽進行鑑別；

2、通過感官品評或其他簡易手段進行鑑別；

3、按照國家標準對商品理化、衞生等各項指標進行檢測；

4、利用本部門的專業特長，特別是長期實踐積累的經驗，對本企業或行業生產或經銷的商品進行鑑別。