如何讓菱角速凍

1、如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長的一段時間，但是要注意冷藏的時間越長，它的口感也會越差。

2、如果是去殼的菱角，在保存的時需要先用保鮮袋密封好，然後放置在陰涼處或者是冰箱裏保存，大概能防治1-2天的時間。