冰箱冷藏室解凍的好處

1、在前一天將需要解凍的食物放入冷藏室裏，可以預防過度退冰，也可以很好地保持食物的清潔。

2、其優點是解凍後的家禽（雞肉、鴨肉等）可以在冰箱繼續存放一到兩天；而牛羊肉則可以繼續存放三到五天。但缺點是解凍時間較長。

3、凍肉放冷藏室解凍還有一個好處是可以再次冷凍;只是再冷凍之後,肉質口感可能會損失一些,比如會偏幹。