姑娘果為什麼苦
1、除了品種原因之外,正常情況下姑娘果是甘甜微酸的,並不會出現發苦的現象,要是出現了發苦的情況,首先考慮可能因姑娘果沒有成熟導致,因沒有成熟的姑娘果含有一定苦味素。若是姑娘果成熟了還具有苦味,這時的姑娘果很有可能已經壞掉,滋生了細菌以及微生物導致的,食用之後不利於人體的健康。
2、姑娘果一般指菇娘菇娘,又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿 、金姑娘,東北地區原產乳果,屬一年生茄科植物。菇孃的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”。菇娘漿果含有人體所需的多種維生素,新鮮漿果中含維生素B的複合體比番茄高3倍;含糖量超過葡萄,含果糖30%左右,並含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等)。
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