錫箔紙可以進烤箱嗎

錫箔紙可以放入烤箱，錫箔紙放到烤箱之後有隔熱的作用，而且能讓烤的食物受熱均勻，否則會讓食物熱不均勻，而且食物的水分會流失，不能保證食物是原汁原味的。

一般情況下，鋁箔紙一面較為光亮，另外一面是啞光的，鋁箔紙雙面雖然都可以包裹食物，但最好用光亮麪包裹，這樣能提升熱傳導效果。

鋁箔紙熔點高，常用於烤制食物，但是使用鋁箔紙時不能加檸檬，因為檸檬酸在高温時會與鋁箔紙上的金屬發生反應，有致癌的風險。

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