需要怎麼清洗呢
1、首先把買來的生蠔洗乾淨,如果沒有洗乾淨就保存的話,這樣生蠔是有非常大的腥味的。
2、把生蠔浸泡在水裏然後加點鹽,大約浸泡一個小時之後生蠔裏面的污漬就會自動地清洗出來,然後再用食用鹼清洗幾遍就可以了。
3、清洗乾淨的生蠔就可以保存了。首先生蠔可以選擇冷藏,把生蠔用保險袋裝好然後放在冰箱裏冷藏,這是最方便的一個保存方法,可以使生蠔保存的很新鮮。
4、用鹽保存生蠔,因為鹽有防腐化的作用,所以可以把生蠔用鹽拌一下然後放在冰箱裏保鮮就可以了,這種方法生蠔可以保存的很新鮮,不過不能放太久了。
5、還是就是可以把生蠔曬乾之後最保存起來。這個方法可以讓生蠔保存最久。想食用的話把幹生蠔泡在水裏泡開就可以了。
6、看你需要保存生蠔多久,如果想保存的久一點就曬乾的方法,如果想新鮮一點就用鹽和冷藏法。以上就是小編對保持生蠔的方法介紹,希望能幫到大家!
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