怎麼熱水比涼水更解辣呢
1、涼水只能減輕辣味對舌尖神經的刺激,給口腔降温,但不能減輕辣對人體內臟造成的傷害。而熱水只會對皮膚粘膜產生新的刺激,效果並不會比涼水好。
2、在吃辣時把醋加在食物或湯裏,或者在自己跟前放一碟醋,和辣的食物搭配着吃,不僅可以有效降低辣味,不被嗆到,從吃辣的開始就減輕了其對內臟的傷害,而且有助於消化。
3、吃辣後迅速吃一杯冰激凌或酸奶可以給嘴脣降温。牛奶中含有大量的酪蛋白,能有效把疏水物質包裹起來帶走。用低温全脂牛奶解辣效果最好。
4、如果程度比較重,可以舀一小勺鹽放在舌頭上,含十秒鐘後吐出來,然後用清水漱口,可減輕口中的灼熱感。鹽一定不能放太多,否則口腔中鹹味、辣味同時存在,感覺是非常不好的。
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