手被辣椒辣了怎麼解辣
手被辣椒辣了怎麼解辣,一起來看看小編今天的分享吧。
1、辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中,但不溶於冷水。在工業中,提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此,根據這一原理,在生活中,可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後,可用酒精棉球單方向擦手,然後用清水洗手,再擦乾,連擦三遍至症狀緩解即可。用白酒擦洗後, 再用清水沖洗,手馬上就不辣痛。
2、食醋是酸性的,可以和辣椒鹼中和。所以用少量食醋洗手可以緩解痛感。如果沒有醫用酒精也沒有食醋,用熱水洗手或者把手放在火上烤一下也不錯,因為辣椒鹼會在高温下產生刺激性蒸發,雖然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
用一點食醋搓手,就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣鹼,而醋為酸性,可以中和辣鹼帶來的不適感覺。
3、用肥皂水泡一下也能很好緩解疼痛。
4、塗抹一點牙膏這樣也很有效喲,本人測試過了。
如果怕被辣到手,最好在切辣椒前採取一些預防手段,如最好帶上手套切辣椒,不帶手套也可以切辣椒之前往手上摸一點白醋或者油。
切辣椒注意事項
帶手套
可以在切辣椒時帶上手套,使用一次性的衞生手套,或者長期使用的潔淨的手套都可以,在準備洗辣椒和切辣椒時,就把手套帶上,這樣是可以有效的避免辣椒水辣到手。
缺點:帶上手套切辣椒的話,手感會不太好,這樣很容易造成辣椒滑脱或者切到手,一定要注意安全。
使用廚房紙
還可以使用廚房紙進行分割,在且辣椒時,選擇乾淨的廚房紙墊在辣椒的上面,這樣就有效的把手和辣椒進行隔開了,就不會再辣到手了。
缺點:廚房紙會讓切起來不太方便,需要不斷的移動廚房紙來進行切辣椒,雖然速度慢了,但是相對來説比較安全,而且手不會辣了,如果手辣,一定不要揉眼睛,否則會對眼睛造成一定的傷害。
用指腹按着切
用指腹按着輕輕切,切辣椒的時候注意一下,不要用你的指甲掐着辣椒進行切,用你的指腹按着辣椒進行切,這樣就不會讓過多的辣椒水沾到手上了,
缺點:如果你太過於用力切的話,且用指甲辣椒的話,那麼汁水也會跑到你的指甲肉裏,這樣手就會很辣。
切之前去辣椒籽
切辣椒之前可以先去掉辣椒籽,辣椒最辣的一個部位應該就是辣椒籽了,所以當你洗淨辣椒之後,可以輕輕的掏出辣椒籽,並且再慢慢的切辣椒,這樣切的時候辣椒也就沒有那麼辣了,手指上沾到的辣椒水也會更少。
手上塗抹由
在切辣椒之前,把手上塗抹一層油來當做手的保護膜,這樣切完辣椒之後,即使手上沾到了一定的辣椒汁水,只要清晰掉油之後,辣椒水也會隨之洗掉,這樣手就不會辣了。但是手抹上油之後,就會變得比較滑,切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度,避免切到手。
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