有關肉丸子的精選知識

肉丸子鑑賞列表專為您提供肉丸子精彩內容，肉丸子優質知識，肉丸子相關的百科知識點，讓生活的精彩從肉丸子開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，肉丸子新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關肉丸子的精選知識

做肉丸子怎樣才能鬆軟好吃

肉切片放入絞肉器裏攪碎，準備好的調料放入絞肉機攪碎，接着往肉中加入適量的澱粉水，然後把肉打成淡粉色就可以了。肉絞成泥備用肉切成片，再放入絞肉機裏，然後把大葱剁碎，把大蒜磨成泥，把大葱碎大蒜泥。加入調料加入葱姜料酒，胡...
魚肉丸子的做法

1、食材：草魚500g，雞蛋1個，麪粉10g，姜適量，鹽適量。2、姜切絲，用清水泡10分鐘成姜水。3、草魚先去皮、去骨，用刀背剁成魚茸，用手捏，檢查是否還有魚刺，有就挑出。4、放入蛋清、鹽攪拌均勻，用手揉捏並摔打魚肉至出勁。5、加入麪粉...
咋樣做肉丸子

你喜歡美味、耐嚼、嫩滑的肉丸子嗎？在市場上，有很多超過一半的麪粉。雖然味道很新鮮，但很多人總是擔心如果添加太多味精和各種食品添加劑，或者添加太多脂肪，會消耗大量的錢來減肥，想想肉會痛。1.準備好各種配料，其中豬肉應該...
怎樣做肉丸子不硬，怎麼做鬆軟小肉丸

1、先準備肉末，最好三肥七瘦，肉丸裏肥肉太少就會導致肉丸子發硬，不好吃。肥肉太多又會感覺油膩。所以三肥七瘦比例是比較好的。2、沿着一個方向攪拌，把肉末放到乾淨的盆子裏，放入一點雞蛋、作料、葱白末，薑末。也可以加點糖...
做小肉丸子的方法，做肉丸的步驟

1、豬肉餡半斤、香菇一兩、雞湯口味濃湯寶、澱粉兩茶匙、油香葱粒。豬肉餡一定要用五花肉。2、將事先準備好的肉糜放入一個容器中。香菇洗淨後切成碎末，與肉糜放在一起混合均勻。3、將雞湯口味濃湯寶、澱粉、約30ml水...
炸蘿蔔肉丸子的做法

1、食材：白蘿蔔1根，雞蛋2個，胡蘿蔔1根，小葱適量，麪包糠適量。2、調料：蠔油10克，生抽10克，五香粉5克，香油10克，食鹽3克。3、將蘿蔔去皮後清洗乾淨，用刨絲器擦成細絲後，加入少許食鹽醃製出水。4、蘿蔔出水後用清水沖洗一遍，然後攥去...
手工豆腐肉丸子怎麼做好吃

1、主料：豆腐200g、皮五花肉150g。2、輔料：香油適量、鹽適量、葱適量、糖適量、味精適量、料酒適量、醬油適量。3、五花肉切小塊。4、放入料理機內打起勁。5、五花肉沫內加入適量料酒、醬油、葱末，胡椒粉，攪拌均勻。6、豆...
如何做又嫩又滑的肉丸子

1、將肉用攪拌機或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。2、放入幹澱粉和蛋清朝一個方向攪打均勻，再放入葱薑末和少許胡椒粉，蓋上蓋子放在一旁醃製十分鐘。3、將醃製後的肉末再放入鹽，味精和醬油調味。4、然後再準備自己...
水煮肉丸子的正確方法

1、準備500g豬肉餡，少許葱、姜。2、肉餡加適量水，以便增加肉餡的水分，然後加入適量醬油、鹽、五香粉以及葱花和薑末，充分攪拌均勻。豬肉餡要細一些，最好是呈肉泥狀。3、加入三到五個雞蛋清也可以，不加入雞蛋清也可以。4、向...
脆丸子製作方法，酥脆肉丸子的做法

1、肉剁成餡，葱姜切碎，温水浸泡半小時以上，成為葱姜水；2、紅薯澱粉，加水備用，這裏一定要用紅薯澱粉，炸出來才脆。3、找一個比較大的容器，放入肉餡，然後加入葱姜水，適量鹽，胡椒粉，一點料酒和味精調味，然後加入紅薯澱粉水。4、找一盤...
如何做酥肉丸子湯，酥肉丸子湯做法介紹

1、酥肉丸子湯的用料：酥肉100g、丸子120g、葱15g、薑片10g、鹽少許、水適量、菠菜70g、白胡椒粉適量、芝麻油適量、火腿腸1根。2、雞蛋打散，放少量鹽，烙成雞蛋餅。3、雞蛋餅切菱形條，火腿腸切片，大葱、菠菜切碎備用。4、炒...
糯米雞肉丸子的做法

1、食材：糯米200克、雞胸肉1塊、紅椒1根、葱薑末適量、料酒少許、生抽適量、蠔油適量、黃豆醬1勺、芝麻油適量、澱粉10克。2、糯米提前泡4個小時以上，泡發後的糯米蒸起來更容易熟。浸泡過的糯米淘洗乾淨，放到蒸屜上，攤平，...
肉丸子一般煮幾分鐘

肉丸下鍋煮幾分鐘能熟呢？下面請大家看看小編的分享吧。一般來説，丸子扔進去之後，水開五分鐘左右差不多就熟了。拓展小知識：肉丸，一般就是指含肉或者是肉製作成的丸子。1、肉丸烹飪方法：在鍋裏燒水，水開後將丸子扔進鍋裏。2、...
怎麼做白肉丸子

1、主料：白菜500克、豬肉(瘦)150克。2、輔料：雞蛋50克。3、調料：醬油30克、鹽3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、澱粉(豌豆)20克、植物油100克。4、製作方法：將豬肉剁成末；姜切成末；將白菜取其幫洗淨切成4釐米長、...
蒸肉丸子的家常做法

1、食材用料：豬肉100克、香菇兩朵、胡蘿蔔半個、鹽半小勺、葱薑末適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、香油一勺、玉米澱粉一勺、枸杞適量。2、豬肉剁成泥，或者用絞肉機絞成泥，打入雞蛋，放一勺澱粉，鹽，胡椒粉，香油順一個方向攪拌均...
做肉丸子的方法，做肉丸子的方法是什麼

1、蘿蔔去皮剁成碎末，葱切絲，將蘿蔔、葱花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻。加入鹽、醬油少許、適量的水，攪拌均勻。2、鍋中坐油，把調製好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中，動防止粘鍋，炸至深黃色，用筷子夾出，放入盤中即可...
煮肉丸子的方法

1、準備500g豬肉餡，少許葱、姜。肉餡加適量水，以便增加肉餡的水分，然後加入適量醬油、鹽、五香粉以及葱花和薑末，充分攪拌均勻。豬肉餡要細一些，最好是呈肉泥狀。2、加入三到五個雞蛋清也可以，不加入雞蛋清也可以。向調好的...
肉丸子家常做法步驟

1、所需要的食材：鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。2、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，用清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。3、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面為準）取...
妄想山海魚肉丸子怎麼做

1、首先要解鎖魚竿，然後去河邊釣魚，任意一條魚都行，接着用魚+露水配方，就能概率出魚丸。這裏推薦用1條綠色品質以上的魚+2露水+2蘋果，經過測試出魚丸的概率更高一些。2、一個露水最好加藍色魚，兩個露水綠色魚足矣。灶台沒有...
肉丸子多久可以煮熟

1、一般助肉丸子需要10-15分鐘。肉丸子根據個頭大小和火力大小，時間有所不同。2、若是湯圓一般大小的肉丸子，在開鍋後，需要大火煮15分鐘左右；3、若是類似於獅子頭的肉丸子，則需要在開鍋後，大火煮25-30分鐘左右；4、若是小一點...
煮的豆腐肉丸子怎麼做，煮的豆腐肉丸子的製作方法

1、花生米下鍋炒熟，冷卻後裝入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，備用。2、4肥6瘦去皮，剁碎。3、豆腐裝盆捏碎。所有的材料都切碎備用。4、加入鹽，雞精，生抽，少量油，攪拌均勻。5、開始捏丸子，左手扔右手，右手扔左手，多捏幾次，捏緊實些，煮的時候...
怎樣做肉丸子好吃又鬆軟

1、瘦肉清洗乾淨，用刀子剁成肉沫。最好可以用刀手工剁碎，這樣肉丸比較有嚼勁，用絞肉機弄碎的肉沫，沒有手工剁碎的好吃。2、肉沫加入適量的生粉、雞蛋清，用筷子攪拌均勻，然後開始摔打肉沫，把肉沫摔到有黏性，生粉可以分幾次加入...
香辣肉丸子製作方法，香辣肉丸怎麼做好吃

1、食材：肉丸、葱姜、植物油、豆瓣醬、白糖、醬油、花椒粒、胡椒粉、乾紅辣椒、水澱粉、西紅柿醬。2、把葱姜洗淨切末，乾紅辣椒用涼水泡泡。3、熱鍋涼油葱姜乾紅辣椒花椒粒炒出香味。4、加豆瓣醬炒出紅油。5、加水、醬...
炸土豆肉丸子的做法和配方是什麼

1、主料：土豆500克，生粉20克，黑胡椒，鹽。2、土豆去皮切塊，大火隔水蒸15至20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥。3、放入生粉拌勻，再調入鹽和胡椒粉。4、攪拌好的樣子，將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小。5、鍋裏倒入足量油，燒至7、8層...
如何做土豆肉丸子

1、首先將葱薑蒜切末備用。2、土豆去皮切塊,上鍋大火蒸熟。3、將蒸熟的土豆壓成土豆泥。加入肉餡,雞蛋,生抽,芝麻油混合均勻。4、將混合好的土豆肉餡團成丸子狀,下鍋煎至金黃後,出鍋備用。5、將糖,番茄醬,水澱粉混合...