有關涼拌的精選知識

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秋葵怎麼涼拌才好吃，涼拌秋葵做法

1、準備材料:秋葵；2、秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗乾淨；3、鍋裏燒開水，水開加點鹽，焯水3分鐘左右；4、蒜頭切碎，紅椒切碎備用；5、把秋葵撈出水瀝乾；6、秋葵切段，把蒜頭切碎，紅椒切碎鋪在秋葵上，加點醬油和醋，鍋中油加熱見冒煙關火澆入...
涼拌豬肝的做法簡述

涼拌豬肝的做法如下。1、首先將豬肝洗淨，切成薄片，經開水燙到斷生，撈出控幹水分。2、將菠菜擇洗淨，用開水燙至斷生，晾涼後切成段；香菜擇洗淨，切成段。3、將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可。...
油麥菜可以涼拌吃嗎

油麥菜可以涼拌吃的。油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味。含有大量維生素A、維生素B1、維...
涼拌魚腥草根的做法，涼拌魚腥草根怎樣做

1、準備好食材：魚腥草根150g，香菜、大蒜、朝天椒各適量，鹽、醬油各適量。2、把魚腥草根清洗乾淨，特別每一節魚腥草上面的須，這上面很容易藏有泥。3、用手把魚腥草根掐成一小截，把香菜也掐成小段。如何不喜歡用手掐，可以用刀...
怎麼做涼拌雞肉沙拉

1、主料：雞肉200克、黃椒30克、紅椒30克、黃瓜30克。2、輔料：紅皮洋葱20克。3、調料：食鹽適量、姜2片、蒜2瓣、料酒1茶匙、檸檬1/4個、芥末醬少許、白糖2茶匙、水適量、千島沙拉醬2大勺、白胡椒粉少許。4、將雞脯肉放入...
白菜涼拌的做法

1、主料：白菜半棵。2、輔料：食鹽1勺、醋2勺、雞精適量、葱1根、生抽1勺、香菜1根、柿子椒適量、白糖適量。3、大白菜洗淨。4、取半棵，切細絲，儘量選擇白菜尖。5、加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別攪拌。6、加入葱絲。平...
魚腥草怎麼涼拌好吃，怎麼做涼拌魚腥草好吃

1、先把魚腥草根葉分開，再把根上比較長的須摘掉，掐成長段。2、再把魚腥草葉子掐段，分別清洗乾淨。洗魚腥草葉子的時候，多放點水，用漂洗的方法多洗幾次。3、把魚腥草葉子和根莖放到一起，放入一點食鹽稍微拌勻。4、準備一個盆...
怎樣做涼拌西紅柿雞蛋好吃

1、用料：小葱適量、雞蛋2個、西紅柿1小個、雞精適量、鹽適量、水適量、油適量、白糖適量。2、小葱拌西紅柿雞蛋的做法：打兩個雞蛋將雞蛋和葱一起攪拌。3、西紅柿切好裝盤切的越細越好汁水更多一些。4、熱鍋放油炒蛋的時...
涼拌萵筍絲怎麼做，涼拌萵筍絲的做法

1、主料：萵筍1根。2、輔料：姜1塊、蒜1顆、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10顆、花生油10克。3、萵筍洗淨切絲。4、姜和蒜切成末，葱切成葱花。5、萵筍用鹽醃5分鐘，然後用清水洗一遍、擠出多餘水分。6、放入辣椒...
涼拌沙葱最簡單做法，涼拌沙葱的做法

1、食材：沙葱400克，胡蘿蔔100克，乾紅辣椒5克，葱、姜、蒜適量，鹽1克，白糖5克，胡油5毫升，香醋5毫升，蠔油3毫升。2、把沙葱洗淨切成段，胡蘿蔔去皮切成絲，乾紅辣椒切成小段，葱切葱花、姜、蒜切成末。3、煮鍋裏倒入適量純淨水，大火把水...
涼拌豆角怎樣拌好吃，涼拌豆角怎樣拌才會好吃

1、食材。豆角400克，大蒜3瓣，辣椒油1勺，白醋1勺，鹽1勺，雞粉0.5勺，白糖1勺，花椒油0.5勺，薑末少許，食用油幾滴。2、豆角掐頭去尾，切成小段。3、姜切末。4、大蒜切末。5、碗里加入蒜末，薑末，白糖和鹽。6、加入少許純淨水調勻。7、鍋...
如何涼拌白菜

1、食材：白菜一顆、香葱適量。2、將白菜切成豎條，香葱切末備用。3、鍋中倒入適量的水，水燒開後，將白菜放入鍋中，再放入一勺食用油。等水再次燒開後，將白菜撈出。（焯白菜的時候放一點油，菜的顏色會非常清亮）。4、將焯好的白菜過...
涼拌木耳沒吃完可以放多久

1、半天到一天左右。2、涼拌木耳的保存時間並不長，其具體的保存時間與其保存温度有一定的關係，如果是放冰箱或者室温較低的環境下存放的話，一般可以保存一天左右；而若是在夏天，室温較高的話，一般頂多保存半天。但是為了保證...
涼拌雞絲的製作方法和配料

1、主料：雞胸肉300g。2、輔料：幹辣椒2個、葱適量、花椒適量、香葉2片、姜3片、料酒適量、八角2個、桂皮1個、胡蘿蔔半個、黃瓜半個、香菜適量、生抽2勺、蠔油1勺、白糖1勺、芝麻油2勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白芝麻少...
涼拌韭菜做法

1、韭菜一把，食鹽適量，蒜適量，生抽一小勺，香醋一小勺，香油適量，白芝麻適量，辣椒油適量，白糖適量，植物油適量。2、涼拌韭菜，是一道適合男女老少的美味時蔬。韭菜有大量膳食纖維，能促進腸胃蠕動，改善腸道，是清潔腸胃不可獲缺的超級清...
涼拌木耳焯水要多久，涼拌木耳焯水要多長時間

1、涼拌木耳焯水的話一般5分鐘左右就可以了。2、一般木耳焯水5分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則很可能導致營養成分流失嚴重，口感也不那麼鮮嫩。焯水的時候先用涼水浸泡3-4小時左右，然後在鍋中倒水，大火煮沸後放入木耳，...
白菜煮多長時間能涼拌好吃

1、大白菜煮多久能熟，其實主要取決於你要如何去製作它，如果是燉煮，大白菜一般在3-4分鐘就熟了。涼拌大白菜，一般1分鐘左右就熟了。2、白菜肉渣燉粉條。肉渣的製作就是把豬的肥肉煉油後剩餘的油渣就稱為豬肉渣。這道菜非常...
涼拌苦瓜的做法竅門，涼拌苦瓜怎麼做

1、苦瓜500克、熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、精鹽2克、辣椒絲25克、蒜泥5克。2、將苦瓜一剖兩半，去瓤洗淨後切1釐米寬的條，在沸水中燙一下放入涼開水中浸涼撈出，控淨水分。3、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽醃後，控出水分...
做涼拌木瓜絲流程

1、木瓜絲（幹）100克、小紅椒15克、蒜子20克、生薑10克、冰糖30克、生抽5匙、醬油1匙、芝麻油2匙、鹽適量。2、做法：將幹木瓜絲放入涼水裏泡8分鐘，洗淨，擠幹水分。再用開水泡1分鐘，撈出擠幹水分，晾涼。3、準備好姜，蒜，小紅椒。...
涼拌豬腳的正宗做法，怎樣做涼拌豬腳好吃

1、將豬蹄放入清水中煮去浮沫。2、浮沫煮好後反覆將豬蹄清洗乾淨。3、鍋內再次放入清水，豬蹄，八角、三奈、花椒、料酒大火燒開後轉小火燉60分鐘左右。4、將燉好的豬蹄撈入涼水中清洗一下放入冰箱冷藏室涼透。5、將豬蹄...
涼拌酸菜的做法

1、材料：酸菜，辣椒麪，紅辣椒，葱，油，蒜苗，鹽，味精。2、酸菜清洗乾淨後，用刀切成大約二三釐米的段。3、將酸菜放入盤中，然後加入辣椒麪，蒜苗一根去皮清洗乾淨，切成斜絲或末狀都行，放於酸菜頂部。4、將紅辣椒洗淨後切碎放在上面，葱上面...
魷魚涼拌需要煮幾分鐘

1、魷魚肉質細嫩，煮熟的時間不宜過長，根據魷魚的做法不同，所用時間也不同，魷魚須、魷魚絲、魷魚卷，如果是焯水或快炒的話，差不多要6-8分鐘，如果在家用烤箱烤整隻魷魚，需要10—15分鐘左右。2、先將魷魚的頭部和身體分開，用清水...
涼拌沙葱最簡單做法

1、食材：沙葱400克，胡蘿蔔100克，乾紅辣椒5克，葱、姜、蒜適量，鹽1克，白糖5克，胡油5毫升，香醋5毫升，蠔油3毫升。2、把沙葱洗淨切成段，胡蘿蔔去皮切成絲，乾紅辣椒切成小段，葱切葱花、姜、蒜切成末。3、煮鍋裏倒入適量純淨水，大火把水...
豆芽煮多長時間可以涼拌，豆芽煮幾分鐘可以涼拌嗎

1、鍋內燒開水,用開水焯豆芽2-3分鐘即可。2、涼拌豆芽的做法:豆芽1小把,洗淨後在清水中浸泡30分鐘。3、在鍋內燒水煮沸,再放入洗淨的豆芽菜,焯燙豆芽。焯燙大約2-3分鐘斷生即可,可以嘗一下。4、將焯熟的豆芽菜放入冷...
涼拌蓮菜怎樣做又白又嫩脆

1、準備1根新鮮的蓮藕，將它表面的泥土清洗乾淨後，再將藕片去掉，然後，再將它改刀切成5毫米左右的薄片（保證鮮嫩爽脆），裝入盤中備用。2、起鍋燒水，同時，加入1勺白醋（目的是防止藕片氧化、變黑），大火燒開後，再放入蓮藕，焯燙10幾秒後立...