有關餈的的精選知識

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勺子餈的做法和配方

1、食材：香芋1500克，蘿蔔1000克，香葱10根，粘米粉750克，食鹽2茶匙，生抽3湯匙。2、做法：（1）將香芋去皮之後清洗乾淨，然後切成小塊，放入上汽的蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸熟備用。（2）將蘿蔔清洗乾淨之後，用刮皮刀削去外皮，然後用擦絲刀，擦成絲，裝...
糯米做糯米餈的方法

1、白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。把糯米磨成粉。2、空碗倒入適量糯米粉倒入清水。攪拌均勻成糯米糊。3、將攪拌好的糯米糊放入蒸鍋中。蓋上鍋蓋，蒸熟。4、在案板上鋪一層保鮮膜。保鮮膜撒上一層椰...
油餈的配方

1、主料：糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。2、製作方法：將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入...
花生芝麻艾餈的做法

1、食材：糯米粉300g、新鮮艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。2、準備工具，榨汁機，蒸籠，炒鍋。3、新鮮的艾草洗乾淨，去除雜質和細沙。然後放入榨汁機，榨汁。4、榨好汁後與糯米粉攪拌均勻，加入少許花生油，讓...
椰蓉南瓜糯米餈的做法，椰蓉南瓜糯米餈的做法步驟

1、食材主料：糯米粉300克、南瓜餡250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精製油少許。2、南瓜餡料的做法：南瓜洗淨去皮切塊，置蒸鍋蒸熟；3、南瓜水份多，要將蒸熟後南瓜盤中的汁水倒出來；4、用勺子將蒸熟的南瓜...
東北油餈的做法

1、材料：糯米粉適量、白糖適量、水適量、油適量2、準備好糯米粉和白糖，重量比例大概是2:1（也可根據個人口味增減甜度）。3、把白糖倒入糯米粉中。4、把糯米粉與白糖再加適量水混合。5、揉好的麪糰做成空心的圓球型。6、準...
火龍果糯米餈的做法

1、準備材料：糯米粉150克、牛奶250mL、玉米粉50克、火龍果適量、玉米油25克、椰蓉適量、細砂糖40克；2、把除火龍果，椰蓉之外的材料全部倒入碗裏；3、把材料攪拌成無顆粒的米糊；4、把米糊倒入波璃盆中放入微波爐中，大概七八分...
花生黑芝麻糯米餈的做法

1、主料：糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克。2、輔料：清水適量。3、備好糯米粉。4、熟花生仁、熟芝麻用攪拌機攪碎。5、加上粗粒的白糖。6、餡料混合均勻。7、糯米粉加適量清水攪拌，揉成麪糰。8、燒...
椰香濃郁糯米餈的做法

1、材料：糯米粉75克，椰子粉10克，涼水35克，糖10克，澄粉15克，開水8克，植物油10克，蓮蓉，紅豆沙，椰絲適量。2、將糯米粉和椰子粉加涼水和糖混合揉均。3、將開水衝入澄粉，將之燙熟，再揉入糯米麪團中。4、將植物油加入揉均成糯米糰，分成6...
番薯餈怎麼做，美味家鄉番薯餈的做法

1、用料：黃肉番薯適量，麪粉一斤，花生粒適量，油適量，鹽或砂糖少許。2、花生米用鍋炒香，去衣。3、用麪粉擀壓碎，大小看個人口感，加入少許鹽調味，放好一邊準備做餡。喜歡吃甜的可以放砂糖調味。4、番薯切小塊煮軟，注意為了快軟可以...
芒果糯米餈做法，芒果糯米餈的做法

1、主料：雞蛋黃1個、芒果2個、糯米粉120克、玉米澱粉20克、椰漿200克、椰蓉150克、黃油22克、糖粉60克、牛奶70克。2、黃油隔水化成液態，然後取一大碗，將它與蛋黃，牛奶、椰漿、糖粉都攪拌均勻。3、篩入糯米粉和玉米澱粉，攪...
橘子糯米餈做法步驟介紹，橘子糯米餈的製作方法

1、原料準備：糯米粉200克，玉米澱粉20克，白糖30克，牛奶270克，椰蓉50克，砂糖橘5個。2、盆裏放200克糯米粉，20克澱粉，30克糖，270牛奶，攪拌成濃稠狀，倒進容器裏蓋上保鮮膜用牙籤扎點小孔。3、水開上鍋蒸20分鐘，盛出晾涼活成麪糰，提前先...
糯米餈怎麼煎，糯米餈的簡介

1、煎糯米餈時要遵循少油、小火慢煎的原則，糯米餈比較容易煎糊，需要用小火來控制温度，還要保證糯米餈中豆沙餡能夠吸收足夠的熱量，少油能保證糯米餈軟糯的口感，如果油比較多，容易將糯米煎焦，煎之前最好將糯米餈表面水分控幹，...
擺攤麻餈的做法和配方介紹，擺攤麻餈的做法和配方

1、食材：糯米適量、白糖少許。2、泡了一夜的糯米。3、蒸好的糯米飯。4、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合。5、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。6、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏...
餈的讀音

1、餈，念cí，意為一種用江米（糯米）做成的食品。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。3、...
荔枝糯米餈的介紹，荔枝糯米餈的特點和營養介紹

1、介紹糯米餈荔枝，簡稱糯米餈，又稱米枝，古稱水晶丸，為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸...
清明節吃艾餈的風俗介紹，清明節吃艾餈的傳説

1、清明前後吃艾餈，一年四季不生病。艾餈是廣東傳統的祭祖食品之一，清明到來之前，製作艾餈，是一種儀式，年年做，體現了廣東人對清明節歸根祭祖的重視。艾是一種草本植物，具有温經止血、祛寒止痛的功效。清明期間，市民一般都會...
艾餈的家常做法

1、準備用料：糯米粉、花生米、紅砂糖、白糖、花生油。2、新鮮的艾葉水煮一遍，再好加點小蘇打粉一起煮。3、煮好的艾葉擠幹多餘水份切切碎，大的艾葉梗可以直接去掉。加點水煮爛後倒入適量的糯米粉加點白糖攪拌成麪糰。4、...
炸魚餈的做法和配方，怎樣做炸魚餈的

1、用料：黃豆半斤、大米兩斤、河鮮一斤。2、大米和黃豆在前一夜浸泡好。第二天早上就將大米和黃豆撈出，用盆子將其攪拌均勻，放進這個碾軋機器裏磨成漿。3、將大米和黃豆均勻的放進機器裏，磨出粘稠的糊狀。4、將用鹽和醃料...
東莞油餈做法和配方，油餈的基本做法

1、食材：糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。2、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入綠豆餡，捏...
美味家鄉番薯餈的做法

1、用料：黃肉番薯適量，麪粉一斤，花生粒適量，油適量，鹽或砂糖少許。2、花生米用鍋炒香，去衣。3、用麪粉擀壓碎，大小看個人口感，加入少許鹽調味，放好一邊準備做餡。喜歡吃甜的可以放砂糖調味。4、番薯切小塊煮軟，注意為了快軟可以...
芒果檽米餈做法，糯米芒果餈的烹飪技巧分享

1、用料：糯米粉150克、玉米澱粉30克、白糖30克、牛奶200毫升、黃油融化15克、椰蓉適量。2、做法：（1）所有材料混合。（2）調成比較稀的麪糊，上鍋蒸25分鐘。（3）芒果切塊備用。（4）蒸好的糯米麪團放涼後取一小塊壓成小餅，包入芒果，裹上一...
油餈的基本做法

1、食材：糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。2、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入綠豆餡，捏...
清明節吃艾餈的寓意

1、清明時吃艾餈的寓意是為了紀念先人、團圓的意思。而且吃艾草做的艾餈子還可以預防疾病，提高自己的身體免疫力。還有個説法，就是太平天國時期，李秀成的一個大將躲在了農民朋友家裏，這個農民朋友給這個大將做的艾餈吃。2...
花生紅棗糯米餈的做法分享

1、食材：糯米粉200克、玉米澱粉40克、細砂糖35克、牛奶245克、植物油30克、紅棗12顆、花生碎60克、芝麻手抓兩把、白砂糖根據個人口味、椰蓉適量。2、麪皮所有材料稱好放入大碗。3、用手動打蛋器順一個方向攪拌成面煳，...