有關冰鎮的精選知識

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冰鎮羅氏蝦怎麼做

1、用料：羅氏蝦，生薑，料酒，鹽，檸檬一個，冰塊。2、羅氏蝦鬚和尖角剪掉，洗淨備用。3、起鍋燒水，沸騰後放入羅氏蝦，加入生薑，料酒，煮五分鐘左右，蝦熟後撈出沖洗乾淨。4、準備一盆純淨水，將蝦，鹽，檸檬片放入水中浸泡，在冰箱冷藏一小時，充分...
冰鎮西瓜牛奶汁的做法

1、食材：牛奶、西瓜各適量、糖適量。2、方法步驟：準備牛奶，如果是袋裝，要用純牛奶。3、將西瓜，切片、外皮去掉。4、將牛奶，放入鍋中，煮開。5、將西瓜放入鍋中煮開。6、加適量糖，燒開放涼。7、將果汁，控出、剩餘果肉一樣是美味...
冰鎮涼麪魚怎麼做

1、食材：麪粉500克。2、方法步驟：首先在碗里加麪粉，水攪拌至無顆粒的麪糊，再加一碗水稀釋攪勻備用。3、然後在鍋中加水，燒至過低起小泡後倒入麪漿，邊倒邊攪拌，攪拌至半透明。4、最後開始漏魚，完成後加入自己喜歡的湯汁和調料...
冰鎮鴛鴦的做法

1、紅茶包加熱水泡2分鐘，熱水只需沒過茶包即可。2、撈出茶包，加入1小勺速溶咖啡粉拌勻。3、杯子內放冰塊，倒入紅茶咖啡液。4、倒入適量三花淡奶/牛奶。5、依個人口味加入糖。6、加入一小撮鹽提味。...
冰鎮滷鳳爪做法步驟

1、滷汁1包，鳳爪，姜葱蒜，幹辣椒，花椒。2、鳳爪去粗黃皮剪去指甲,洗淨。3、放入開水中煮2分鐘除血水，撈起過冷水，瀝乾。4、炒鍋燒熱，放少量油，小火煸香花椒、幹辣椒炒香。5、鍋內加入清水，根據自己口味倒入適量廖排骨濃縮滷汁，煮...
冰鎮西瓜的做法

準備西瓜、冰糖，取1小湯鍋，放1小碗水煮開，放入冰糖，煮至冰糖融化。把冰糖水倒入小碗，放冰箱冷藏60分鐘。西瓜去皮去籽，切小塊，裝盤，倒入冰糖水即可。西瓜是一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被...
冰鎮酸奶簡單做法

1、純牛奶1000ml、乳酸菌粉一小包、白砂糖50。g2、酸奶機內膽內蓋用沸水消毒，加入純牛奶250ml，加入白砂糖50g，乳酸菌粉一小包，用消毒過的勺子攪拌均勻，加入餘下的純牛奶，蓋上蓋子，酸奶機插電，調節發酵時間為8小時，確認之後等待...
冰鎮苦瓜做法

1、苦瓜切開後用勺子挖去裏面的籽和白色膜用鹽醃製十分鐘。2、鍋內水開後把苦瓜綽水1分鐘撈起。3、放進冷水中，冰塊直接用裝苦瓜的盆放入刨成冰碎，準備蜂蜜。4、把苦瓜切片裝盆內即可蘸蜂蜜水和鮮醬油都不錯，喜歡芥末的...
冰鎮澳洲鮑的做法

1、材料：澳鮑1只，清水適量，冰水適量2、先把鮑魚刷乾淨，用刷子刷，把黑色的刷掉。3、在鍋中燒入開水，開水好之後，將鮑魚放進去泡20分鐘，然後再把它放入涼水中泡冷，再用清水沖洗，把鮑魚肉給摳下來。4、然後再把鮑魚下半部分不要的...
冰鎮楊梅湯做法

1、食材：楊梅1000克、冰糖適量、水適量2、楊梅洗淨後用淡鹽水泡15分鐘，怕裏面有小蟲子，然後再用清水洗清。3、將洗乾淨的楊梅放入鍋中，加適量清水。4、加入冰糖（可根據自己喜歡的甜度加減冰糖）。5、蓋上鍋蓋開火煮至水沸，中...
白酒冰鎮蝦刺身的簡單做法

1、鮮蝦去皮,去蝦腺洗淨。2、將紅椒及調料搗碎加入調味料拌勻。3、蝦仁放於檸檬片上,放進冰箱冷凍十分鐘。蘸調味料或芥末即可食用。4、冰鎮後的刺身生蝦，蝦肉收縮，吃起來更富彈性，口感動鮮脆甘甜，檸檬中含有大量的維他命...
冰鎮豬腳的正宗做法

1、用料：豬蹄800克、香糟滷800ml、香葉2片葱2根、姜2片料酒15ml2、將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊。3、洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫。4、鍋內加足量的清水、葱段、薑片、香葉，將豬蹄放入鍋中，旺火燒沸後加料酒，用小...
冰鎮綠豆粥的做法

1、材料：綠豆100g，水適量，冰糖適量。2、綠豆挑出雜質和壞豆，清水洗淨。3、浸泡半個小時。4、將泡好的綠豆放在火上，大火加熱。5、加蓋大火煮10分鐘後轉小火。6、小火煮至綠豆脱皮，這個時候煮好的綠豆清湯消暑效果很好。7、...
冰鎮綠豆粥的家常做法

1、材料：綠豆100g，水適量，冰糖適量。2、綠豆挑出雜質和壞豆，清水洗淨。3、浸泡半個小時。4、將泡好的綠豆放在火上，大火加熱。5、加蓋大火煮10分鐘後轉小火。6、小火煮至綠豆脱皮，這個時候煮好的綠豆清湯消暑效果很好。7、...
苦瓜冰鎮的做法

1、準備：苦瓜1個，枸杞50克、雪碧、礦泉水、橙汁、冰糖、蜂蜜各適量。2、苦瓜洗淨，去皮，順長切片。3、碗內放冰糖，加入雪碧、礦泉水。4、待碗中的冰糖溶化後放入苦瓜片、枸杞，入冰箱冰鎮。5、將冰好的苦瓜裝盤，食用時佐以蜂蜜...
不出門就能吃到冰鎮大冷麪

1、主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、薑片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒麪，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定）。2、次要配料：韓國辣醬，芝麻、香葱，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。3、冷麪湯調製好後裝入大飲料瓶中放入冰箱。備用。4、...
日本冰鎮酸梅湯的做法

1、食材：烏梅5-10顆、山楂幹15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少許、水2000ml、冰糖適量。2、方法步驟：烏梅、玫瑰茄、甘草、山楂乾洗淨後用清水浸泡15分鐘。3、冷水倒入鍋中。4、將所有的材料裝進料包裏，然後放進鍋中，泡1小時左右...
冰鎮蒸蛋糕的家常做法介紹

1、食材用料：低筋麪粉70克、酸奶100克、白糖40克、雞蛋四個。2、把蛋清蛋黃分開。在四個蛋黃中加入20克白糖。3、加入100克酸奶。4、加入過篩的70克低筋麪粉。5、攪拌均勻。放在一邊備用。6、打發蛋白。這是四個雞蛋的...
冰鎮梨做法

1、首先要選擇上好的雪梨。2、還要準備一些大塊的冰糖。3、然後把冰糖放入保鮮袋中打碎。4、切去雪梨上面的五分之一。5、用小勺挖去中間的核和籽。6、然後把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上。7、放入一個小碗，隔水...
冰鎮菜的家常做法

1、食材：冰菜適量，蒜適量，小米椒適量，鹽半勺，雞精半勺，生抽半勺，香油半勺，醋半勺，白糖一勺。2、將冰菜洗淨，放入水中浸泡。3、將冰菜切段備用，將蒜頭切成蒜末，將小米椒切成小段。4、將小米椒、蒜末放入調料碗中，在碗裏倒入鹽半勺、...
冰鎮果汁的做法

1、材料：芒果150克，火龍果150克，雪碧100毫升，冰塊30克。2、芒果、火龍果切塊，分別放入榨汁機中榨汁。3、杯中放入冰塊，倒入芒果汁，雪碧，再倒入。4、攪拌均勻即可。5、想更冰涼可以再放入冰箱冷藏一小時。6、果汁以水果為原料...
冰鎮鮑魚刺身怎麼做

1、主料：澳洲鮮活鮑魚1只（約500克）2、配料：蘿蔔絲100克，紫蘇葉5張。3、調料：10克食粉，萬字醬油50克，日本芥末10克。4、凍鮑汁：清雞湯2000克、味琳1000克、日本濃口醬油600克、日本清酒700克、木魚精200克、濃縮雞汁200克、味精...
冰鎮甜糟的要怎麼做

1、材料：醪糟、白糖、枸杞、自己愛吃的水果。2、做法：枸杞洗淨，用清水浸泡2小時以上泡發。鍋內加清水大火燒開轉中火，放入醪糟燒開，依個人口味加入適量白糖和枸杞子關火。晾涼以後貼上保鮮膜放入冰箱中冷藏4小時以上，吃的時...
冰鎮酸梅冰粉做法

1、把冰粉倒入一隻乾淨的容器，將現煮或重新加熱沸騰的酸梅湯衝入碗中，攪拌均勻，降温後放入冰箱冷藏2小時以上，酸梅湯凝固後，用刀子劃成小塊，澆上少許煉乳即可。2、準備好食材:白涼粉，洛神花，酸梅，白糖。用小湯鍋中將食材煮開，燜...
冰鎮基圍蝦怎麼做

1、活基圍蝦半斤，野山椒5-8粒，檸檬3片，甜椒少許，黃瓜少許，萵筍少許，胡蘿蔔少許，醋60克，糖20克，鹽適量，泡椒汁半瓶。2、蝦去頭，去蝦線.煮一鍋水，水開後，裏面放入薑片、料酒、鹽把蝦焯熟，然後放到冰水裏冰。3、再煮一鍋水，放四片檸檬，2...