有關麻團的精選知識

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麻團面是燙麪還是涼水和麪，製作麻團要用涼水和麪還是用燙麪

1、製作麻團要燙麪，也是説我們要用開水來和糯米粉，這樣可以讓製作出來的麻團的口感更加軟糯。在往糯米粉內添加開水前，還可以往開水中倒入白糖攪勻，接着將食油揉入麪糰中醒發並給它裹上芝麻油炸即可製成麻團。2、麻團是一...
空心麻團的做法

1、原料：糯米粉125克、白糖25克、熱水65克、無鋁泡打粉1克。2、餡料：豆沙少許。3、糯米粉加泡打粉和過篩，用熱水倒入加入白糖攪拌成團，再取十分之一放水中煮開，放回原來的糯米糰中揉成團稍醒一下（這樣的目的是為了讓糯米糰...
麻團面是燙麪還是涼水和麪

1、製作麻團要燙麪，也是説我們要用開水來和糯米粉，這樣可以讓製作出來的麻團的口感更加軟糯。在往糯米粉內添加開水前，還可以往開水中倒入白糖攪勻，接着將食油揉入麪糰中醒發並給它裹上芝麻油炸即可製成麻團。2、麻團是一...
空心糯米麻團的做法步驟

1、食材：白糖適量，糯米粉適量，食用油適量，白芝麻適量。2、先把50g白糖用150ml温水化開，然後倒入250g糯米粉中，攪拌成光滑的絮狀。3、然後把面絮揉成光滑的麪糰，靜置30分鐘。4、再把靜置好的麪糰分成光滑的小面球。5、接着把...
豆沙麻團的做法，豆沙麻團做法分享

1、主料：糯米粉250克、豆沙120克。2、輔料：麪粉30克、泡打粉1茶匙、白芝麻100克。3、調料：色拉油適量、白糖50克、水200毫升。4、將開水放入糖中。5、攪拌至糖全部融化。6、將沸糖水倒入麪粉中。7、攪拌均勻後燙好。8、...
麻團可以用什麼做餡

1、主料：糯米粉500克。2、輔料：芝麻50克,紅豆沙50克,雞蛋清40克。3、調料：植物油75克,白砂糖10克。4、將糯米粉加水適量和成麪糰，揪成適當大小的劑子，擀成圓皮。5、將豆沙餡適量逐個包在糯米麪皮內，團成圓球裝。6、將團好的...
麻團的做法，麻團的做法很簡單

1、把酵母粉溶化於温水中，緩緩倒入糯米粉，並用筷子均勻攪拌。2、用手做成一個濕潤光滑的麪糰，蓋上蓋子靜置半個多小時。3、黑芝麻放進料理機打碎。4、加上兩勺煉乳，攪拌均勻。5、取適量的糯米麪團，搓圓壓扁，包上黑芝麻餡料...
麻團用泡打粉還是酵母

1、都可以。2、使用泡打粉製作麻團優點是發麪速度快，且對温度沒有什麼限制。3、使用酵母製作麻團的優點是安全、健康，並且可以調和水一起使用，不會影響麪粉的發酵。想縮短髮酵時間，可用温水和麪，速度會快一些。...
空心麻團怎麼做

1、先把50克白糖用150毫升温水化開，然後倒入250可糯米粉中，攪拌成光滑的絮狀。2、然後把面絮揉成光滑的麪糰。靜置30分鐘。3、再把靜置好的麪糰分成光滑的小面球。4、接着把面球均勻的裹上芝麻。5、最後放入油鍋，全程小...
麻團怎樣做又大又圓皮薄，麻團又大又圓皮薄的做法

1、揉好的糯米球要用保鮮膜或濕布蓋好，以免糯米球變幹，不利於操作。2、裹芝麻時在糯米球上蘸點水，便於芝麻沾在上面，裹上芝麻後一定要用手再攥緊，使芝麻緊密的沾到麪糰上面，不然下鍋炸的時候，芝麻容易脱落。3、炸的時候一定...
越炸越大的麻團的做法和配方

1、主料：紅薯250克、糯米粉50克、麪粉50克。2、輔料：水適量、芝麻適量。3、做法：（1）紅薯去皮切成薄片放入蒸鍋，中火蒸10分鐘。（2）蒸透的紅薯放入容器中，用勺子壓成紅薯泥。趁熱加入糯米粉，紅薯含水量會有點不一樣，糯米粉要根據面...
做麻團的步驟

1、做法：紅薯煮熟，去皮，壓成泥。糯米粉和薯泥和在一起，加熱水，和成團。揪出大小均勻的小劑子。包上豆沙餡，表面沾點兒水，滾上芝麻。放五六成熱的油鍋內炸至麻團浮起，表面金黃即可。2、紅薯沒有像糯米粉一樣有膨脹起酥的功能，所...
家中最簡單炸麻團方法，炸麻團介紹

1、家中最簡單炸麻團方法。首先製作炸麻團我們需要購買一袋糯米粉，一般超市或商鋪都可以買得到，接着需要準備一個盆子，把糯米粉倒入盆子內，加入適量的水。然後再用手進行揉搓，揉搓糯米粉完成之後要將糯米粉用蓋子蓋住5分鐘...
空心麻團做法

1、白糖適量，糯米粉適量，食用油適量，白芝麻適量。2、先把50克白糖用150毫升温水化開，然後倒入250克糯米粉中，攪拌成光滑的絮狀。3、然後把面絮揉成光滑的麪糰。靜置30分鐘。4、再把靜置好的麪糰分成光滑的小面球。5、接着...
麻團炸冷後不塌陷的做法

1、食材：200g糯米粉、80g温水、適量糖、適量油、適量芝麻、適量麪粉（餡料用）。2、先用温水將白糖化開，然後加入到糯米粉中，一邊加水一邊攪拌，然後加入適量的油，攪成面絮之後下手揉成光滑的麪糰。3、芝麻和麪粉放到鍋裏炒熟，把...
家中最簡單炸麻團方法

1、家中最簡單炸麻團方法。首先製作炸麻團我們需要購買一袋糯米粉，一般超市或商鋪都可以買得到，接着需要準備一個盆子，把糯米粉倒入盆子內，加入適量的水。然後再用手進行揉搓，揉搓糯米粉完成之後要將糯米粉用蓋子蓋住5分鐘...
麻團可以用什麼做餡，做麻團用什麼餡做好吃

1、主料：糯米粉500克。2、輔料：芝麻50克,紅豆沙50克,雞蛋清40克。3、調料：植物油75克,白砂糖10克。4、將糯米粉加水適量和成麪糰，揪成適當大小的劑子，擀成圓皮。5、將豆沙餡適量逐個包在糯米麪皮內，團成圓球裝。6、將團好的...
做麻團的方法介紹

1、温水倒入碗內，放入白砂糖，用勺子攪拌融化，糖水備好；2、糯米粉放入盆中，一點點倒入糖水，攪成絮狀，揉成麪糰；3、切成相等的麪糰揉成小球，大概20g左右，揉搓好所有小球；4、取出一個小球放入清水中滾一圈，在放入白芝麻盤中裹一圈，依...
麻團怎麼做才得空心，怎麼做麻團才得空心

1、食材：糯米粉250克、紅豆沙80克、白芝麻80克、糖50g、泡打粉1克。2、首先把白糖放入碗裏，加温水攪拌至融化。3、然後于丹篩入糯米粉和泡打粉，加1勺油和適量温水，拌勻後和成光滑的麪糰。4、將和好的麪糰分成等量的劑子，取...
自己在家怎麼製作麻團

1、主料：糯米粉300克，紅豆沙200克，白芝麻100克，色拉油，大半鍋水(温)240克。將糯米粉和温水調和，揉成均勻的粉團，紅豆沙和芝麻置於碗中備用。將粉團分成等份，搓長條、出劑子，揉成均等大小的圓球狀。取一個小球，按扁，中間放入適量...
釣鯉魚的麻團兒怎麼做

普通的鯉魚餌料添加一定比例的拉絲粉或者麻團粉加水和成軟粘狀態，垂釣時上餌以後在餌料外部裹一層小顆粒。餌料入水以後，外部的顆粒會自由下落，形成很好的窩子，用來主誘。鈎上的軟粘餌料用來主釣。舉個簡單列子，比如混養比...
麻團冷凍可不可直接炸

1、冷凍麻團可以直接炸。2、麻團是一種擁有悠久歷史的油炸麪食，因為麻團的表面往往都沾裹一層芝麻，所以人們將它命名為“麻”，它又被人們稱為煎堆、麻圓、油堆、珍袋，它是以糯米粉為原料製成的。3、我們如果要炸麻團的話...
怎麼做麻團才得空心

1、食材：糯米粉250克、紅豆沙80克、白芝麻80克、糖50g、泡打粉1克。2、首先把白糖放入碗裏，加温水攪拌至融化。3、然後于丹篩入糯米粉和泡打粉，加1勺油和適量温水，拌勻後和成光滑的麪糰。4、將和好的麪糰分成等量的劑子，取...
如何做麻團

1、食材：糯米粉300克、黑芝麻100克、白芝麻100克、煉乳2大勺、清水適量、食用油適量、酵母粉3克。2、把酵母粉溶化於温水中，緩緩倒入糯米粉，並用筷子均勻攪拌。3、用手做成一個濕潤光滑的麪糰，蓋上蓋子靜置半個多小時。4...
麻團的做法

空心麻團的具體做法如下1、温水化開白砂糖，倒入糯米粉中攪拌成絮狀2、揉成軟硬適中的麪糰3、分劑子揉圓，每份25克4、沾滿芝麻壓實5、鍋中放油，加熱到三成熱就放糯米糰浸炸6、接近六成熱的油温時，糯米糰浮起，用漏勺按壓扁，待...