有關五花肉的精選知識

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如何製作好吃下飯的辣椒炒五花肉

1、主料：五花肉300克、白菜300克；調料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小葱1根。2、做法：五花肉切片，用1/2茶匙鹽、1/4茶匙雞精、料酒和生抽，抓勻醃製；白菜切小...
五花肉怎麼燒好吃又不油膩，五花肉好吃又不油膩的做法

1、材料：五花肉400克、橙皮半個、橙汁30毫升、鹽3克、生抽30毫升、蠔油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克。2、五花肉切片，五花肉切江薄片也是有小竅門的，新鮮的五花肉放冰箱冷凍1小時後取出切片，這個時候你想切多厚...
五花肉燒土豆怎麼做

1、先準備好五花肉，土豆，以及葱，姜等輔料和八角，香葉，桂皮等調料，將五花肉切成塊，土豆切成小塊，分別放入鍋中焯水，然後撈出。2、然後將五花肉放入鍋中煸炒至金黃色盛出，當糖放入鍋中炒成紅色，放入五花肉，翻炒上色。3、再放入相應...
如何製作好吃的五花肉炒年糕

1、材料：五花肉、白菜、青椒、洋葱、金針菇、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、火鍋年糕。2、做法：將火鍋年糕放入熱水中煮軟後浸至於冷水。在鍋裏倒入一點油，待油温升高放入五花肉翻炒，再加入切好的洋葱、胡蘿蔔、青椒、白菜、金針菇...
五花肉燉筍乾的做法

1、主料：小筍乾1碗、五花肉500克；輔料：八角2顆、姜1塊、大蒜數瓣、葱半棵、油少許、醬油適量、生抽適量、料酒少許、熱水適量、香葱少許。2、小筍乾清洗兩遍，涼水泡軟；3、五花肉清洗乾淨，刮掉表皮上的毛毛；4、切成大小均勻的...
鹽焗五花肉的製作方法

1、材料：五花肉一條、粗鹽一碗、細鹽(蒜香玫瑰鹽)適量。2、五花肉洗淨後用紙巾擦乾備用。3、鍋子洗淨後先燒乾。4、鋪上一層粗鹽，鹽量約為不要見到鍋底就好了。5、再均勻灑上一些細鹽。6、蓋上鍋蓋，大火將鹽燒五分鐘。7...
炒五花肉的做法，炒五花肉的製作方法

1、主料：五花肉２００克，香菜２０克，花生３０克，辣椒醬２０克，蒜１０克。2、香菜切段，花生搗碎。辣椒醬倒入蒜蓉拌均勻。3、五花肉切片，鍋內燒水，倒入香料放入五花肉煮熟。4、淋上辣椒醬即可了的。...
怎麼做好吃的韓式辣醬五花肉

1、準備五花肉500克、韓式辣醬50克、生薑10克、大蒜20克、生抽5毫升、小米椒2個、黃辣椒粉10克、白糖5克、白芝麻10克。新鮮五花肉，洗淨備用，配料準備。2、把五花肉切成1CM左右的片，配料中的生薑，蒜，小米椒切末，攪拌均勻。3...
五花肉燉蘿蔔的做法，五花肉燉蘿蔔怎樣做

1、食材：五花肉500克、白蘿蔔半個相剋食物、油少量、鹽兩勺、蒜5瓣相剋食物、老薑1塊、幹尖椒8個、香葉少許、八角少許、花椒少許、白糖1勺相剋食物、生抽1勺、白酒1勺。2、將五花肉洗淨。3、切成四方小塊。4、鍋中水...
燜五花肉的做法大全集，燜五花肉的烹飪方法

1、醬燜五花肉。主料：豬肋條肉（五花肉）400克。調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克。做法：先將五花肉洗淨，晾乾水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜葱拌勻，醃二小時左右；把醃過的五花肉肉皮朝下，排放大...
五花肉鹹粽怎麼做，五花肉鹹粽製作步驟

1、食材：五花肉2斤，鹹蛋黃16個，花生1包，臘腸1包，糯米1小袋，瑤柱2把，雞粉1茶匙，五香粉適量，冬菇2把，粽葉1包，去皮綠豆1包。2、粽子葉可以一片片用洗碗海棉擦洗乾淨，也可再用水加鹽或梘水煮一下，這樣葉子不容易開裂。3、糯米洗乾淨，可...
炒五花肉有什麼竅門

1、五花肉必須炒的緊實一些，將五花肉的油脂逼出來，自然就不會油膩了；大家在炒制五花肉的時候，我們在六七成熱的時候，就可以放入五花肉了。五花肉的油脂需要小火慢炒，可以使用勺子把五花肉壓一下，輕輕的按壓出五花肉內的油脂...
燜五花肉的做法大全集

1、醬燜五花肉。主料：豬肋條肉（五花肉）400克。調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克。做法：先將五花肉洗淨，晾乾水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜葱拌勻，醃二小時左右；把醃過的五花肉肉皮朝下，排放大...
五花肉怎麼醃製，五花肉應該怎麼醃製

1、首先是要將五花肉充分洗淨，如果肉沾上了污物雜質，可將五花肉放入30~40度的温水中浸泡一下，再用乾淨的包裝紙慢慢擦洗，這樣就可以充分的洗乾淨。用淘米水清洗也是一個不錯的方法。洗淨後要充分的晾乾。2、接下來就是醃...
五花肉的保存方法，存放五花的竅門是什麼

1、保存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷凍室就可以了，可以保存的時間也很長。2、寒冷的季節或是寒冷的地域，把要保存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮也可以的。3、熱水汆燙...
家常五花肉燉香菇簡單做法

1、準備食材，素雞切片，五花肉切片，香菇預先浸泡，青菜洗淨。2、平底鍋熱油，放入素雞煎，煎至兩面金黃。3、再換個鍋，熱油，放入五花肉煸炒，炒至出油脂，把肉推到一邊，加入葱姜炒香。4、加入料酒，生抽，老抽，炒勻。5、加入適量水，如果有高...
五花肉蒸香芋的做法

1、材料：五花肉300克，芋頭400克，蒜2瓣，酒1大匙，醬油1/2大匙，醬油1/2大匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。2、五花肉洗淨，拌入調味料1醃10分鐘，再有熱油炸至上色撈出。3、芋頭去皮，切小塊，放入熱油中炸過日子撈出。4、用2大匙油炒香蒜瓣，再...
五花肉燒烤做法

1、食材：五花肉適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、花生油少許、辣椒麪適量、椒鹽適量、燒烤料適量、孜然粒適量。2、首先，將不帶皮的五花肉洗淨切成片狀，注意不要切得太薄或太厚，每片儘量大小均勻，切好後放入大碗中...
五花肉怎麼才能醃製成臘肉

1、食材。主料。豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。2、切條醃製。將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至温熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用...
香鍋蓮藕五花肉怎麼做

1、蓮藕去皮洗淨切片,放入清水中浸泡。2、五花肉切薄片,青椒去蒂切塊,小米椒3個切圈,姜塊切片,大蒜4瓣切粒。3、鍋中放入少量油,油温燒至5成熱,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣醬1勺,炒出紅油。放入薑片、花椒、蒜...
水煮五花肉的做法

1、材料：五花肉300g。輔料：豆瓣醬2勺、黃糖10g、葱花適量、蒜蓉適量。2、五花肉洗淨，皮的地方把毛去幹淨，瀝乾水然後切成片。3、熱油鍋，把五花肉片下鍋煸炒至出油。4、備好蒜蓉，豆瓣醬加入一點黃糖和清水攪勻。5、當五花肉...
五花肉鹹粽怎麼做

1、食材：五花肉2斤，鹹蛋黃16個，花生1包，臘腸1包，糯米1小袋，瑤柱2把，雞粉1茶匙，五香粉適量，冬菇2把，粽葉1包，去皮綠豆1包。2、粽子葉可以一片片用洗碗海棉擦洗乾淨，也可再用水加鹽或梘水煮一下，這樣葉子不容易開裂。3、糯米洗乾淨，可...
五花肉怎麼醃製成臘肉

1、食材。主料。豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。2、切條醃製。將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至温熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用...
五花肉燉土豆煲

1、主料：五花肉500克，土豆1個，紅燒醬油30克，甜麪醬20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克。輔料：八角3個，香葉3個，幹辣椒4個，桂皮2克，葱薑蒜適量。2、五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。3、撇去浮沫撈出清水清乾淨。4、起鍋倒入五花肉葱姜...
蒜香五花肉炒扁豆的做法，五花肉炒扁豆怎麼做

1、食材：五花肉200g，扁豆200g，油適量，蒜適量，鹽適量，葱適量，姜適量。2、豬肉切片，葱薑蒜切碎。3、扁豆洗淨，擇成段。4、扁豆在沸水中焯至變色就可以撈出。5、另起鍋放油燒熱，下五花肉炒。6、炒出肉香，下葱薑蒜炒香。7、倒入扁豆...