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煮雞爪子需要多久

1、煮20分鐘左右就熟了。雞爪非常容易熟,不宜煮太久,一般煮15分鐘到20分鐘關火餘温燜至一會兒,雞爪熟而不爛,吃起來口感剛剛好,有嚼勁。

煮雞爪子需要多久

2、滷雞爪在滷製前記得先將雞爪提前焯水。如果是冰凍的一定要提前將雞爪解凍再煮,不然然雞爪熟後容易掉皮,且口感太爛,沒嚼勁,剛煮好的滷雞爪不宜馬上拿出。

標籤:爪子