煮雞蛋方法分享
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1、將新鮮雞蛋洗淨,放在盛水的鍋內浸泡一分鐘,然後用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。
2、雞蛋用小火燒開後,再改用温火煮根據個人口味繼續煮3-7分鐘即可。
3、煮熟的雞蛋不必馬上取出來,1到2分鐘後再取出,或放在涼開水、冷水中降温半分鐘,這樣容易剝皮。
標籤:雞蛋
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