超市怎樣挑選雞腿好吃
1、看冰霜很多人在買雞腿的時候,因為都冷凍的雞腿,所以也不挑選,隨便拿一板就去付錢,回到家才知道自己拿的雞腿很多都是壞的。所以我們在冰櫃挑選雞腿的時候,就要特別的注意了,如果雞腿上面的冰霜非常的厚,那就説明這個雞腿肯定是放再冰箱裏面有很長的時間了,這個雞腿肯定是不新鮮的,如果買回家那就是自討苦吃了。所以在冰櫃裏面買雞腿就咬挑選冰霜很薄的,説明放在冰櫃裏面的時間短,是新鮮的。其實這種方法不僅適用於挑選雞腿,還適用於其他食物的挑選。
2、摸表面看冰霜只是第一步,如果有的人將冰霜薄的雞腿拿回家,但質量也很差,那就要進行第二步了。將挑選好的冰霜薄的雞腿用手摸雞肉表面,如果摸到雞肉的表面沒有脂肪粒,而是其他的物質,那大家就要小心了,這種雞腿不要購買了。因為一般新鮮的雞腿都是有脂肪粒的,摸到脂肪粒就説明是新鮮的,放在冰櫃時間不長,可以購買。所以買雞腿,摸表面也是非常的重要。
3、看顏色如果上面兩步都做到了,大家不要着急購買,還有最後一步,那就是看雞腿的顏色。一般新鮮的雞腿顏色就會變淺,而且它裏面的脂肪也會變得淡黃,或者有一點發灰,這樣的雞腿是可以購買的。但如果雞腿的顏色很很深,説明雞腿放在冰櫃的時間很長,很不新鮮,甚至是壞掉的,所以如果選冷凍雞腿,一定要記住這幾步,選出的雞腿才會新鮮好吃。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,為了消滅寄生蟲以及高温消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...