鮮鮑魚燉湯好喝的做法,鮮鮑魚加什麼燉湯最好
1、花旗參鮑魚煲雞湯。材料:花旗參、鮑魚、雞根。鮑魚挖去肚子,連同殼洗淨備用。雞根洗淨焯水備用。把鮑魚、雞根、花旗參一同放入鍋中。加入適量水,大火煮滾轉小火煮2小時。最後加入適量鹽調味即可。
2、洋蔘鮑魚湯。材料:鮮鮑魚、豬腱子肉、洋蔘、鹽。把鮑魚洗淨備用。豬腱子肉洗淨切好、焯水備用。把鮑魚、豬腱子肉和洋蔘放進砂鍋中。加適量水和鹽調味,大火煮滾後轉小火煲2小時即可。
3、排骨鮑魚湯。材質:鮑魚250g、排骨500g、金華火腿20克、鹽。排骨切小塊,入冷水鍋中煮沸三分鐘後,撈出,用水洗清潔。金華火腿切細絲;鮑魚挖去肚子,連同殼洗淨,與排骨、火腿一起放入燉盅裏,加水並蓋蓋;燉盅放入電燉鍋中,參加適量的水,沸騰後中小火燉2小時,起鍋前加鹽調味即可。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...
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製作涼拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精鹽5.0g、雞精5.0g、豆瓣醬10.0g。2、上好的蒜苗掐頭去尾。3、燒開清水,將蒜苗進行氽燙,一兩分鐘就好,太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。4、撈出瀝乾水,每根蒜苗用手撕成四半(更細也可以)。5、再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬。6、拌...