台州當地特產
台州的特產有天台山雲霧茶、黃巖紅糖、温嶺高橙、張家渡燒餅、三門青蟹等。
1、天台山雲霧茶:天台山雲霧茶產於台州天台山的華頂峯上,又稱華頂雲霧、華頂茶,以外形細緊綠潤披毫,香氣高鋭濃郁持久,滋味濃厚鮮爽清冽回甘,湯色嫩綠明亮,沖泡數次而不減真味的特點著稱於世。
2、黃巖紅糖:黃巖紅糖是台州市黃巖區的特產,黃巖種植甘蔗和加工紅糖的歷史悠久,用本地種植的甘蔗加工出的紅糖色澤嫩黃而略帶青色,質地鬆軟,形似細沙,純淨無渣,甘甜味鮮,清香可口。
3、温嶺高橙:温嶺高橙是柚與甜橙的自然雜交種,是台州温嶺特有的地方傳統水果,已有500多年的栽培歷史,果實個頭大形美、色澤橙紅,果汁豐富,甜酸適中,並且略帶苦味,含有特有的苦味成分檸檬苦素和黃酮類物質。
4、張家渡燒餅:張家渡燒餅是台州臨海的特產,燒餅形狀像古時的銅錢一樣,外圓內方,所以又被稱為銅錢餅,有甜、鹹兩種口味,吃起來又香又脆,口感非常好。
5、三門青蟹:台州三門縣沿海養殖的青蟹是海蟹中的佼佼者,青蟹色澤光亮呈青藍色,殼薄螯大,整體非常飽滿,食用時味香濃郁,肉質細嫩,水分含量低、蛋白含量高。
總結:
台州的特產有天台山雲霧茶、黃巖紅糖、温嶺高橙、張家渡燒餅、三門青蟹等。
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