山藥小餅做法,如何做山藥小餅
特色美食2.96W
1、山藥去皮切大塊。
2、放入鍋中蒸熟。
3、熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖。
4、加入適量純牛奶。
5、把山藥壓成山藥泥。
6、在山藥泥內加入適量酵母。
7、用筷子攪拌至酵母融化。
8、加入適量麪粉。
9、用手活成稍軟一點的麪糰。
10、蓋上保鮮膜在温暖的地方發酵一個小時。
11、把麪糰拿出來揉成一個個的小圓餅。
12、放入電餅鐺內蓋上一層保鮮膜,先不要插電。
13、電餅鐺內發酵40分鐘後接通電源,把小餅煎至兩面金黃即可。
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