煎牛排要擱多少油,煎牛排放多少油
特色美食3.14W
1、每4兩牛排加2大匙油。
2、煎牛排材料:牛排4兩,洋葱1/4顆,大蒜3個,乾燥薄荷葉5克,新鮮薄荷葉6片,白蘭地2大匙,油2大匙,黑胡椒粉1茶匙,糖適量,鹽適量。
3、力牛排與白蘭地、油、乾燥薄荷葉一起醃約3分鐘至入味備用。
4、洋葱、大蒜分別切碎備用。
5、取煎鍋,倒入2大匙熱油燒熱,爆香香蒜、洋葱。
6、加入作法1的牛排,煎至兩面呈金黃色。
7、加入新鮮薄荷葉,盛入盤中即可。
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