冰凍南瓜怎麼做簡單又好吃

1、準備材料：老南瓜，大蒜，生抽，細鹽，沙拉油。

2、將老南瓜切去皮，再切成2cm的方塊，大蒜去皮剁成蓉

3、將南瓜塊及蒜蓉放入碗內，加入生抽，鹽，沙拉油拌勻

4、蓋上碗蓋，或者加蓋耐高温的保鮮膜，大火叮5分鐘。（不蓋會水份流失）

5、撒上葱花或者香菜末即可食用。