關於簡單好吃的美食做法
1、蒜薹肉末
蒜薹洗乾淨去頭,切成小丁,葱切成片,姜拍扁剁成末,切個幹辣椒,紅辣椒切成圈,豬肉去皮,剁成肉末,盛入碗中備用;鍋中倒入油,油熱之後放入肉末煸炒,炒至發白,然後放入葱姜幹辣椒炒香,放點料酒去腥,放點生抽,再放一勺豆瓣醬,炒出紅油後放入蒜薹翻炒,炒一分鐘左右放入紅辣椒,放半勺鹽,少量雞精,少量蠔油,再放點白糖提現,快速翻炒入味就可以出鍋了。
2、西紅柿炒雞蛋
西紅柿洗乾淨先切成塊,葱切成葱花,蒜切成塊,碗中打入四個雞蛋,放一勺鹽,加點料酒再加點清水,打散,鍋中倒入油,油熱之後倒入雞蛋液,雞蛋凝固後翻炒,然後盛出來,鍋中再次倒入油,油熱之後放入葱蒜,將葱蒜爆香,再放入西紅柿,將西紅柿炒出湯汁之後倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,放入一勺糖,再放入半勺鹽,放入葱花,這樣翻炒均勻就可以出鍋了。
3、豆角肉末
將豆角洗乾淨,切成丁;五花肉剁成肉末,將肉末盛入碗中,放一點鹽,胡椒粉,料酒,生抽,攪拌均勻,再放入少量的澱粉,攪拌均勻醃至十五分鐘左右,切點葱花,蒜剁成蒜末,切點薑末,紅辣椒切成丁備用,鍋中燒水,水開之後放入食用油,然後放入豆角,將豆角焯水3分鐘左右就可以了,撈出來控水;鍋中倒入油,放花椒炸香,放肉末煸炒,放點生抽,然後放入葱薑蒜, 炒香之後放入豆角,放入半勺糖,半勺鹽,翻炒均勻,最後放入紅辣椒,將紅辣椒斷生就可以了。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...