魚不新鮮了怎麼做,魚不新鮮了怎麼做好吃
1、把魚提前解凍。提前1小時從冰箱拿出來自然解凍就可以。
2、用鹽和花椒麪醃魚,直接灑在魚上,用手翻動,儘量均勻就好。醃製半小時以上。中間可以翻動一下。
3、把盆子裏的水控掉,醃製過程中會有點水,控掉腥氣少一些。抓一把面直接撒在魚上,不需要太多,用手抓,讓魚的兩面沾上面粉,這時的魚身上沾滿了薄薄的一層面粉。
4、開火,把鍋燒熱,鍋熱後放油,繼續加温,等待油温升高。
5、用筷子把魚倒進鍋裏,並排放好,不要翻動,等待。
6、看到魚的一面露出金黃色,就可以翻動了,等待另一面金黃,再翻過去。再反覆,就可以了。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...