蝦醬怎麼做
1、首先準備好製作蝦醬的材料:新鮮蝦子,食用油,鹽,葱姜,料酒
2、把小蝦清洗乾淨,然後把蝦放入絞肉機中絞成蝦泥,要是沒有絞肉機的話就只能用到把蝦剁成泥狀了。
3、鍋內放油燒熱,加入葱薑末煸香。
4、加入蝦泥翻炒片刻,再加入適量水。依口味再添加適量的鹽。根據自己喜好可加入少量醬油或甜麪醬調味及調色,喜歡辣的加入辣椒醬。煮開一分多鐘就可起鍋。
是不是非常的簡單呢?蝦醬做好以後是可以吃很久的,但要記得放涼以後再裝罐放在冰箱裏面冷藏,非常適合用來拌麪條,炒菜的時候放一點蝦醬進去味道也會更加鮮美。
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河北二月二吃的食物
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需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用温水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、温水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...