家裏只有麪粉怎麼做吃的

1、家裏只有麪粉可以做烙饃，準備麪粉200克，用110毫升的温水和麪，也可以用半燙麪來做。這樣做成的烙饃，才會即柔軟又有韌性。和麪時邊倒邊攪拌，先攪成面絮，再揉成柔軟的麪糰。

2、麪糰揉好以後取出來，在案板上撒好底面，並把麪糰揉光滑。之後把麪糰搓成長條，揪成大小均勻的面劑子，並在面劑子上撒上面粉 ，以免粘連。

3、把面劑子放在虎口處，向裏摁壓收緊，團成圓面坯。這個時候不要着急擀餅，先把圓面坯餳上5到10分鐘，讓麪筋鬆弛後，會更容易擀開擀薄。

4、10分鐘以後把圓面坯摁扁，擀成2毫米左右的餅坯即可。這裏把餅坯擀的越薄，一會我們烙出來的烙饃就越薄，口感就會越好。