如何製作黑蒜
1、蒜(瓣蒜、獨蒜)1500克,超級無敵好用黑蒜機1個。
2、到菜市場精心挑選新鮮完好、沒腐爛的瓣蒜。
3、把多餘的根莖剪掉,外皮有髒的地方可以稍微剝掉最外面薄薄一層。但要保證整個蒜是完好的。
4、把整理好的瓣蒜約1500克(3市斤)放進黑蒜機專用的不鏽鋼蒜架裏。
5、把裝滿瓣蒜的蒜架放進黑蒜機不鏽鋼內膽內。
6、按功能鍵選瓣蒜,時間調7天,等燈閃亮了,表示開始發酵了。剩餘天數、小時數、實時温度黑蒜機循環顯示。除了製作瓣蒜(7天)、獨蒜(按獨蒜鍵選9天)還可以製作酸奶、釀酒、烘乾功能,發麪也可以。
7、第7天出鍋了,酸甜軟糯,特好吃。可以按照自己的口味調整黑蒜成品的濕度,喜歡乾點的不要扣緊機蓋按烘乾功能,時間可調。對製作美食有興趣的朋友歡迎大家互相交流,交換心得。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來説是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,為了消滅寄生蟲以及高温消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...