肉沫茄子做法
1、茄子一條洗淨備用。
2、切滾刀塊,放少許鹽淹10分鐘,再用水沖洗乾淨。
3、豬肉剁碎備用。
4、用少許肉沫加入少許鹽,醬油,胡椒粉淹入味。
5、鍋熱倒入適量油。
6、放入茄子煎炒一會,炒至軟熟,盛起來備用。
7、鍋留底油放入蒜頭爆香。
8、倒入肉沫炒熟。
9、再倒入剛才炒好的茄子。
10、蠔油調半碗水加入肉沫茄子裏燜煮一會。
11、湯汁變幹放少許雞精炒均就能出鍋了。
1.茄子一條洗淨備用。
2.切滾刀塊,放少許鹽淹10分鐘,再用水沖洗乾淨。
3.豬肉剁碎備用。
4.用少許肉沫加入少許鹽,醬油,胡椒粉淹入味。
5.鍋熱倒入適量油。
6.放入茄子煎炒一會,炒至軟熟,盛起來備用。
7.鍋留底油放入蒜頭爆香。
8.倒入肉沫炒熟。
9.再倒入剛才炒好的茄子。
10.蠔油調半碗水加入肉沫茄子裏燜煮一會。
11.湯汁變幹放少許雞精炒均就能出鍋了。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...