蕎麥餅怎樣製作好吃
1、取一個乾淨的碗,將蕎麥粉倒入碗中,加入少量冷水調散。蕎麥粉不要調的太乾,稍微稀一些。
2、將雞蛋敲開,倒入碗中和蕎麥粉一起調散,加入適量純牛奶。記住,一定要調散,一定先用少量冷水把蕎麥調好,不要有小塊。加入適量白糖。
3、將鍋取出,洗乾淨,確保插線孔沒有水。如果家裏面,就把鍋洗乾淨。
4、放油。這時要強調一個事那就是不要放太多油,不然吃起來會很膩喲。一般不建議用動物油,最好植物油,我用的是菜籽油。
5、開始煎啦。記得開小火,不然容易粘鍋,糊掉就不好吃了。
6、輕輕翻動,家裏的鍋很大,可以煎的很漂亮喲。兩面金黃色就好了。
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