遼寧錦州特產有哪些小吃
錦州特產有凌川白酒、溝幫子燻雞、北鎮葡萄、錦州什錦小菜、北鎮鴨梨等。
1、凌川白酒:凌川白酒是遼寧省錦州市的著名特產,錦州為大淩河、小淩河所環繞,因河水水質優良,為釀製美酒提供了優越的條件。該酒色、香、味俱佳,富有自然感,風味獨特。
2、溝幫子燻雞:溝幫子燻雞是遼寧省北鎮市溝幫子傳統著名特產,因其歷史悠久,製作獨特,味道鮮美而馳名。
3、北鎮葡萄:北鎮市是聞名全國的葡萄之鄉,也是全國最大的葡萄鮮儲基地,該品種具有果形好、糖分高、無污染、質量好、易儲藏等特點。
4、錦州什錦小菜:宮廷貢品“錦州什錦小菜”因其風味獨特被譽為“海味佳品”又以其豐厚的歷史和文化藴涵,蜚聲海內外,堪稱“食林一秀”。
5、北鎮鴨梨:醫巫閭山山麓出產的北鎮鴨梨,是我國關外的產鴨梨中佼佼者,其最大的特點是果皮極薄,果肉細嫩,質地酥脆,果汁很多,味道甜美。
總結
錦州特產有凌川白酒、溝幫子燻雞、北鎮葡萄、錦州什錦小菜、北鎮鴨梨等。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
蛋黃肉粽怎麼做
1、材料:粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹粽葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使粽葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常温環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到温度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...