清蒸馬鮫鹹魚的做法
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1、主料:1片馬鮫鹹魚幹。配料:少許白糖、適量薑片、適量料酒。
2、將馬鮫鹹魚幹用水沖洗乾淨,並瀝乾水分。
3、用刀將其切成小塊,裝盤。
4、放上適量薑片。
5、加入適量清水。
6、入鍋蒸4分鐘。
7、取出倒掉蒸出來的水,去掉馬鮫鹹魚乾的鹹味。
8、然後再加入少許白糖。
9、倒入適量料酒。
10、再入鍋蒸5分鐘,出鍋即可食用了。
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