牛肉卷是怎麼做
特色美食2.35W
1、食材:肥牛卷100克、金針菇100克、醬油5克、耗油10克。
2、將金針菇去尾部,洗乾淨備用。
3、將肥牛片展開,金針菇從中間剪開對齊,放在肥牛片一端,將肥牛片捲起。
4、重複以上步驟,將肥牛卷好。
5、起油鍋,放入兩勺蠔油,一勺醬油,加少量水,放入肥牛卷,燒至肥牛變色,翻個面。
6、等肥牛完全變色後,撒上葱花裝盤。
標籤:牛肉
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