西蘭花苗能不能生吃

1、西蘭花苗可以生吃。

2、西蘭花苗是可以吃的，雖然西蘭花苗比花味道更淡，但是其中富含鈣、維生素C以及水溶性纖維，有助於增強飽感，更抵餓，將西蘭花苗切成細條與西蘭花一起炒或蒸熟食用。

3、西蘭花苗含有一種具有多種功效的超級營養素“萊菔硫烷”。可預防癌症，改善肝功能，甚至改善皮膚老化。