烤箱做雞蛋布丁方法
1、必要食材:牛奶1盒、雞蛋3個、砂糖適量。
2、在鍋裏放入一箱牛奶,用小火加熱,加入1大勺砂糖,攪拌直至砂糖溶化,把糖溶化就行了,請不要煮牛奶。
3、鍋要洗乾淨,再加小半糖,少開水(水正好是淋糖的量,)用中火煮到金褐色,煮成焦糖就好了,把煮好的奶糖放在布丁的模型裏。
4、將準備好的雞蛋過濾到蛋清中,留下3個蛋黃,充分攪拌後加入加入砂糖的牛奶攪拌均勻。
5、混合好的雞蛋牛奶的材料也放入有奶糖的模型裏,密封后放入鍋中蒸15分鐘左右,就可以從鍋裏出來,把布丁冰鎮後放入冰箱冷藏,去掉模子的話就能美美地吃了。
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家常湯的烹飪方法
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於温水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...