雞蛋和手抓餅怎麼做簡單又好吃,雞蛋和手抓餅做簡單又好吃的方法
1、手抓餅1張,無需解凍,直接撕去兩面的油紙,把並放入平底鍋內,中火加熱。
2、看到餅慢慢變色,倒入一個雞蛋,用剷刀或者筷子直接在餅上划動幾下,把蛋黃和蛋清大致攪拌一下,適當撒點鹽,有點淡淡的鹹味就可以。
3、看到蛋液不流動了,就翻面,中火繼續加熱。
4、在翻動,看到雞蛋全熟了即可取出。
5、可以切塊裝盤,也可以直接捲起就吃比較簡單。手抓餅本身油也不小,就沒有放油,如果想要雞蛋更香,在雞蛋成型後就可以用剷刀剷起餅,鍋底刷油後再放入餅,讓雞蛋麪和油鍋接觸,煎一煎,這樣雞蛋會更香。
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