涼拌麪藕的做法大全,涼拌麪藕怎麼做
1、面藕50克 ,青椒1個,生抽2勺 ,花椒油1勺, 醋1勺 ,蒜1個, 葱1根。面藕加冷開水泡半小時,青椒切絲蒜葱辣椒切沫,面藕泡軟擠幹水,加入青椒絲蒜辣椒葱生抽花椒油等拌勻即可。
2、香菜2根,生抽3勺,香醋1勺,黃瓜半根,面藕適量,芝麻醬適量,大蒜2瓣,辣椒麪2勺,熱油適量。把面藕加温水泡開,擠乾淨水分倒入盆中,黃瓜切絲、香菜、蒜切碎,把熱油澆入辣椒麪中,把辣椒油、香菜、蒜末、芝麻醬、黃瓜絲倒入面藕中,攪拌均勻即可。
3、乾麪藕100克、黃瓜一根、大蒜兩瓣、芝麻醬20克、生抽適量、陳醋適量、鹽、雞精、辣椒油、香油。乾麪藕用清水浸泡一小時備用,泡的時候最好用一個碟子或者盤子壓在上面,讓面藕完全吸收水份。(泡麪藕的時候要用冷水,這樣泡出來的面藕才會勁道),泡發好的面藕大概是白白胖胖的,很有彈性,然後把它控幹水分備用。接下來把黃瓜用擦絲器擦成細絲,大蒜剁成蒜末加入少於清水做成蒜水備用,芝麻醬加入適量清水稀釋、攪拌均勻備用。把控幹水分的面藕放入盆中,加入稀釋好的芝麻醬、蒜水、辣椒油、生抽、陳醋、鹽、雞精、香油攪拌均勻,然後加入黃瓜絲再次拌勻即可。
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油温燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度為載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...