蜂蜜哪種品種最好
1、洋槐蜜:洋槐蜜我國出土的上等蜂蜜,也是國內四大名蜜之首,洋槐蜜的蜜源地一般是遠離人為活動,因此品質潔淨不易受污染,且口感清香、甜而不膩。高純度槐花蜜多呈水白色,而且不易結晶。
2、荊條蜜:荊條具有分佈廣、沁蜜量大、花期長的特點,這使得荊條蜜成為了我國大宗蜜源之一,其中最出名的要數北京、河北地區產的。荊條蜜多為淺琥珀色,結晶後變成乳白色,味道甜而不膩,屬於易結晶蜜種。
3、棗花蜜:棗花蜜主要產地在山東、河北、河南,當地棗樹佔據全國總面積50%以上。棗花蜜多呈深紅色,質地較為濃稠,屬於不易結晶的蜜種。
4、椴樹蜜:椴樹在我國多地均有分佈,但以東北最為出名。特別是東北黑蜂自然保護區釀產的椴樹蜜,在法國世界博覽會獲得銀獎。椴樹蜜結晶後會變得跟奶油一樣潔白柔滑,所以被稱之為“椴樹雪蜜”。
5、鴨腳木蜜:鴨腳木又叫鵝掌柴,是一種常綠灌木,在空氣濕度較大的環境下長勢茂盛,鴨腳木開花多在11月到12月前後,釀產的蜜又稱為“冬蜜”。顏色多為淺琥珀色,而且較易結晶,南方特有蜜種。
6、油菜蜜:油菜花是開春第一大蜜源,受制於自然節氣和經濟作物特性的影響,油菜蜜雖是低廉的下等蜜種,但產量極高。油菜蜜口感氣味另類,結晶白色細膩。市面上最常見的油菜花粉、蜂王漿均以青海產地最為優質。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香葱一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香葱末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉粽怎麼做
1、材料:粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹粽葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使粽葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...