照燒雞腿麪怎麼做,照燒雞腿麪的做法
1、材料:雞腿4根、蜂蜜2湯匙、醬油4湯匙、味醂4湯匙、根姜2湯匙、大蒜 、植物油2湯匙、蛋面250g。
2、用鋒利的小刀將雞腿的骨頭去掉,留下雞肉。
3、在大碗中,將蜂蜜、醬油、味醂 、清酒、姜和大蒜混合均勻。
4、將雞腿肉用照燒醬汁醃製,完全浸泡。將雞肉放到冰箱中冷藏15分鐘。
5、當準備好要烹飪雞肉時,想在煎鍋中加熱植物油。將帶雞皮的部分用一些廚房用紙吸乾水分,這樣可以使雞皮在煎過後變得酥脆。
6、將雞肉放在煎鍋中,雞皮朝下,用中火煎,煎到雞皮變得棕黃。這取決於你的煎鍋大小,建議分批多次煎,這樣避免過於擁擠,使得雞肉完全熟透。
7、降小火,翻轉雞肉,煎另一面。將剩餘的照燒汁倒入鍋中。小火慢燉5分鐘,然後升温加熱燉煮使得醬汁變得濃稠。
8、與此同時,煮蛋面。
9、裝盤,將雞肉切片,然後和蛋面放在碟子中,淋上濃稠的照燒汁。完成,上菜。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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怎麼做幹鴨子好吃
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製作涼拌蒜苗的方法
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