毛豆怎麼燒

1、在鍋裏放入適量的水，將毛豆清洗乾淨後入鍋煮。

2、加入少量的鹽繼續煮。

3、大火煮開3分鐘後，觀察毛豆是否變色，毛豆變成青綠色為熟。

4、將煮好的毛豆撈出來瀝乾水份備用。

5、將鍋裏的水倒掉後，清洗乾淨鍋，將鍋燒熱後放入油。

6、將瀝乾水份的毛豆下鍋爆炒，放入適量的鹽，炒至入味可出鍋了。

7、如果不經過水煮的毛豆炒出來口感不好，煮過後再用油爆炒的毛豆，吃起來又粉又脆，非常好吃。