炒土豆絲需要多久才能熟
特色美食1.1W
1、土豆絲大概要炒五分鐘才會熟。
2、煽炒約二分鐘,放葱段改中火繼續偏炒約一分鐘。放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成。這個菜如果不放生抽,可以加米醋或者陳醋,變成酸辣土豆絲。加糖是為了提鮮,所以要後放,不要加太多,否則菜發甜。
3、土豆絲切好了,浸泡去澱粉,是關鍵竅門,如果不泡乾淨了,炒出來的土豆絲很粘。炒之前最好用開水炸—下,能出去多餘的澱粉。
標籤:土豆絲
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