甘蔗能放冰箱嗎
1、甘蔗和生活中的很多水果一樣,能放在冰箱中保鮮,尤其是去皮切好的甘蔗,若是不放在冰箱中,幾乎要只需要半天時間就會失水過多,變白,變幹,冰箱中濕度相對較高,能緩解甘蔗的失水。
2、甘蔗屬於高纖維高糖水果,這類水果的缺點就是容易腐敗,容易失水,因此,保存時需要考慮這兩點,切好的甘蔗放冰箱不能用袋子密封,也不能灑水,直接用乾淨的盤子裝好,放在冰箱中,温度調在5~10℃之間即可。
3、甘蔗自身水分很高,而秋冬時節,環境中水分很少,若是在室內,很快甘蔗水分機會流失差不多,放進冰箱中能延緩這種變化;並且冰箱的温度相對較低,也較穩定,還能延緩甘蔗的腐敗變質,但由於冰箱中的濕度也不及甘蔗水分多,一般存放2~3天沒多大變化,存放過久就會隨着時間慢慢水分流失,影響到食用口感,因此,去皮的甘蔗就算放冰箱也需儘快食用。
4、甘蔗放冰箱中不能用保鮮膜密封,避免局部空氣流動較小,氧氣消耗較快,導致黴菌、細菌的大量增殖,引起甘蔗發酵、黴變等。
5、去皮的甘蔗放冰箱不能灑水,一是水分會降低甘蔗的甜度,影響食用口感,二是灑的水不一定乾淨衞生,會增加甘蔗的變質風險。
6、甘蔗放冰箱不能放太久,冰箱只能延緩甘蔗的水分流失,不能做到不流失,放太久就會變幹,另外,冰箱中的食物也會變質,放太久甘蔗也會變質。蔗放冰箱不宜和其他的刺激性食物放一起,避免串味,影響彼此食用口感。
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因為鴨肉本身很多脂...
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...