清燉公雞湯如何做好吃
特色美食3.15W
1、材料:公雞500克,姜三片,油菜膽3根,紅棗20克,黨蔘半根,鹽,雞粉少許。
2、公雞剁成核桃塊,開水下鍋焯去血沫,衝淨備用。
3、湯煲中先放好雞塊、黨蔘、紅棗和薑片,放冷水燒開去淨浮沫,文火燉1.5小時到2小時,視肉的軟爛度而定。
4、湯好後放入調料和油菜心即可出鍋。
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