豆漿過夜放冰箱能喝嗎
1、豆漿隔夜放冰箱冷藏後,通常不建議喝。因為豆漿中通常不會放防腐劑,而豆漿中的蛋白質放置時間較久可能會發生變質,出現顏色、氣味的異常。此外雖然豆漿在冰箱中低温放置,但由於豆漿營養豐富,因此依然可能會滋生細菌,即使看起來沒有發生變質,飲用後也可能會造成消化系統感染,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道症狀。因此喝豆漿建議現榨現喝,不能長時間放置,以避免豆漿的營養被破壞,口味變差或發生變質。
2、正常適量喝豆漿對人體存在一定的好處,因為豆漿中的營養成分較多,包括植物蛋白、微量元素、卵磷脂、異黃酮、大豆低聚糖等,可以為人體補充營養物質以及能量等。但部分人羣需要控制喝豆漿的量,由於豆漿中的嘌呤含量較高,痛風患者應少量飲用,否則可能會導致痛風的症狀加重。
3、由於豆漿中的蛋白質較多,因此脾胃虛弱、腹瀉的人羣也不宜大量飲用,不利於消化、吸收。對豆漿過敏的人羣也不宜飲用,否則可能會出現腹瀉、呼吸困難等症狀。
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