雞腿菇炒肉,怎麼做雞腿菇炒肉
1、主料:瘦肉100克,雞腿菇200克,辣椒1個,蒜瓣4個,葱2根。
2、輔料:油適量,鹽4克,辣椒粉6克,醬油10毫升。
3、備齊所有食材:瘦肉、雞腿菇、青椒、蒜瓣、葱。
4、雞腿菇切兩段,瘦肉切絲,蒜瓣剝皮後切碎,葱切碎,辣椒切絲。
5、鍋燒熱倒入油,油燒至七成熱,加入葱和蒜爆炒出蒜香味。
6、蒜香味爆出後,加入肉絲翻炒。
7、翻炒幾下至肉變色,加入食鹽。
8、加入適量醬油調上色。
9、充分翻炒使肉入味,加入雞腿菇。
10、翻炒幾分鐘後,加入辣椒絲。
11、青辣椒不夠辣,喜歡吃辣椒,可以加入適量辣椒粉。
12、炒至雞腿菇變軟熟了即可關火。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯温度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、葱花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、葱花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...