大西梅與小西梅的區別
大西梅和小西梅的區別有哪些?一起來看看吧!
西梅有很多品種,一般大致可分為大西梅和小西梅兩類,它們雖然都屬於西梅,但在一些方面存在差異,比如:
1、外觀不同
大西梅和小西梅最大的區別在外觀上,仔細觀察會發現大西梅的形狀是橢圓的,而小西梅則是圓形的,另外通過他們的名字就可以知道,大西梅往往比小西梅要大一些。
2、營養價值不同
大西梅中花青素含量豐富,且裏面還有膳食纖維等各種營養元素,適量食用對身體有一定的好處,還能促進腸胃蠕動,更好消化。而小西梅里面含有豐富的脂肪油和苦杏仁苷等對人體有益的成分,食用後同樣對健康有益。
3、吃法不同
大西梅在吃的時候可以直接食用,還可以做成果汁,或者是煮着吃,煮好自後加一些糖,味道酸酸甜甜,極為開胃。小西梅除了直接食用之外,主要是製成沙拉食用。
知識拓展
大西梅好吃還是小西梅好吃
大西梅和小西梅在外觀、營養價值方面都存在一定的差異,不過它們的味道差別並不是很大,相比較而言,小西梅比較甜,果肉比較鬆軟;大西梅酸甜皆有,果肉比較結實,哪種更好吃主要還是看個人口味喜好。
需要注意的是,不管是大西梅還是小西梅,都要是成熟了才好吃,成熟的西梅呈現紫紅色或者深紫色,果形飽滿,帶着青色或者黃色過多的、聞起來青澀的、捏起來還很硬的不建議買,這些都是沒熟的西梅。
西梅軟的好吃還是硬的好吃
西梅正常來説是軟硬適中的程度最為合適,也是被大眾所接受的一種,不過個人口味不同,可能喜歡的也有所不同:
在沒有變質的情況下,偏軟或者偏硬的西梅都是可以食用,偏軟的西梅口感比較綿軟,味道會比較甜,比較這種口味的人羣則會覺得軟一點的西梅好吃。偏硬的西梅口感會比較脆爽,味道會偏向於酸甜,對於喜歡這種口味的人羣來説,偏硬的西梅會比較好吃。
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