雜糧煎餅麪糊配方和醬的做法,雜糧煎餅麪糊配方和醬的做法是什麼
1、麪糊:白麪粉,玉米粉,或小米粉,黃豆粉,食用鹽,水等。
2、麪糊的調製方法:麪粉500克+黃豆粉40克+玉米粉40克。用擀棒混均勻,加入適量的水和食用鹽和麪,水分剛開始不能加入太多,不然調製出的麪糊會很稀,影響攤煎餅。
3、麪糊調好後要放置30-40分鐘,放置的過程中在攪拌幾次,這樣會把那些沒有溶解的麪疙瘩全部攪開即可完成麪糊的調製。
4、醬料的材料:鮮紅辣椒,2食油1斤,食鹽3兩,白糖2兩,生薑3兩,花椒麪1兩,甜麪醬5兩。
5、醬料做法:油燒熱至八成後到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時,最後放入麪醬、味精攪拌放涼,即可完成製作。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋葱,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋葱丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、葱花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...