菠蘿蜜怎樣才好吃
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菠蘿蜜怎樣吃才好吃
菠蘿蜜口感酥軟味甜,做成果醬很好吃,可以用來塗抹麪包吃,也可以用來做夾心都不錯。裝瓶後放在一邊涼了放進冰箱冷藏保存,隨吃隨取。菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,色澤鮮黃,一看就很有食慾。
菠蘿蜜怎麼做好吃?
菠蘿蜜的常見吃法
1、取出以後的菠蘿蜜果肉有多種不同的吃法,最簡單的吃法就是把它放在嘴裏直接吃,也可以把它放到冰箱中,冷凍幾小時以後再取出食用,這時的菠蘿蜜,果肉清涼爽口肉質細膩人們在吃的時候會有種吃冰激凌的感覺。
2、取出以後的菠蘿蜜果肉還可以煮着吃,也可以炒着吃,更可以把它入蒸鍋蒸熟以後再吃,除了這些食用方法以外,菠蘿蜜還可以用來釀製果酒,更可以用來製作果醬,用菠蘿蜜的果肉製作果醬時,要把它表面的筋膜去除,只使用裏面的嫩肉,把它們放到料理機中打成泥狀,再和白砂糖一起入鍋熬製就可以。
菠蘿蜜炒牛柳:
材料:黃牛裏脊、菠蘿蜜、大紅椒、大蒜、生薑、幹澱粉、雞蛋清、食用油、老抽、黃酒、黑胡椒、鹽、雞粉。
1,將牛肉洗淨切成條狀;
2,在牛肉里加入半湯匙黃酒順着一個方向抓勻後,加入雞蛋清順一個方向抓勻醃製30分鐘;
3,加入幹澱粉、老抽,繼續順一個方向抓勻上漿,直到牛肉可以從手中自然滑落;
4,將菠蘿蜜切成條狀,紅椒切成粗絲,生薑大蒜切末;
5,鍋內倒足量油,油熱後用大火將牛肉入鍋中滑散後撈出;
6,鍋內留底油或者另起鍋倒油,將姜蒜末炒香;
7,加入紅椒絲炒勻,加入菠蘿蜜翻炒;
8,倒半湯匙黃酒翻炒除去異味;
9,將牛肉條加入快速翻炒均勻;
10,調入鹽和黑胡椒粉、雞粉炒勻,即可。
如何吃菠蘿蜜
菠蘿蜜的吃法如下:
先挑選菠蘿蜜,選大個的、紋路清晰的、長條形的、包少的。
2、切的時候注意,最好用個透明的塑料袋把刀包上,或者拿保鮮膜包上,菠蘿蜜要先在中間對切,然後再分兩邊切。
3、按順序一個包一個包的找出來,菠蘿蜜子找出來後,用水洗一下,把上面的粘性洗掉,放入鍋裏煮一下,記得放入適量的鹽,味道更鮮美。
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